つばらつばら(鶴屋吉信) 2007年03月29日 | おいしいもの(スイーツ) どらごんさんからのご要望にお応えして、患者さんから頂いた桜にちなんだ和菓子を紹介したいと思います。鶴屋吉信の「つばらつばら」です。「つばらつばら」とは、しみじみと、心のゆくままに、あれこれと、という意味の万葉のことばです。桜がついているのは、JR京都伊勢丹オリジナルで他では販売されていません。すごくかわいい~食べるのがもったいないなぁ~と思っていたのですが、気が付いたら院長と長官のお腹の中に…あれ阿闍梨餅に似たもちもちした食感で、凄くおいしかったです。みなさんも京都に来られた時は、是非伊勢丹に寄って食べてみて下さい。 ※「ブルータス」(マガジンハウス)日本一の「手みやげ」はどれだ!?(2006年1月号)グランプリ受賞 さらに殿堂入りしてます