Art de Pain（アール・ドゥ・パン）の「ルイ16世」とい名前のガレットです。ガレットとは、平らなパイ菓子を意味するそうです。カリカリのシナモン入りシュトゥルーゼルの下は、ブリオッシュ生地。中には、フランボワーズのコンフィチュールがサンドされています。このガレットにはちょっとした恐い話が…表面に膨らみがなく真平らで、その形がギロチンのルイ16世首切りのあとに似ているのが由来らしいです。恐い！
しかも、それがガレットになるなんて、フランス人って…でも、とっても美味しかったのでいっか！※描かれている文字は店名の「Art de pain」（アール・ドゥ・パン）です。
ルイ１６世のお好みのガレットかも
と思って由来を知らずに食べました。
フランポワーズが大好きなので、
とても美味しいでしたが、もしかして
コンフィチュールは血を表しているのかしら？
真剣に考えるとチョット恐い！