Fine, Peace!

感想といえない感想が多いです。

散歩

2006-01-22 17:41:52 | パン
掃除しながら、いろんなことを考えていました。

終わったことはどうでもいいんです。それはジョイさんの教え通り。
でも、今の私と3年くらい前の私とどこが違うの?って。

今の私には残るものが何もないのだと気づきました。
恋人もいない、仕事だって好きじゃない、お金もない・・・。
ひとつでもあればいいのに。
とにかくひとつ願いが叶えば、自信が出るのに。

波があるっていうけれど、しんどくなってしまうときがあります・・・。

朝、外を見たとき、好きな人と犬を連れて(私は飼っていません)散歩している姿がすうっと自然に浮かびました。

買い物から帰ってきて、お日様も出てきたので散歩に行くことに。
近くの川の土手を私のペース(かなり早いです)で歩きました。どこまで行こう?駅の方とは反対に歩いてみました。
雪の残る土手のあちこに雪だるまがいます。
土手の雪のある部分には、もしかしてボードで滑った?みたいな跡がついていたり。
2キロくらいかな?を歩きました。
今度は自転車でフラフラしようと思いました。
家の近くまで戻ってくると手と足がぽかぽかして手袋と帽子は取って歩いていました。
散歩の効力に感謝。
落ち込んでいた気持ちも小さくなりました。

昨日、雪のおかげで家から出なかったのでパンを焼いたのですが、先週も焼いたバターロールに再挑戦。
というのも、先週もずっと以前にバターロールを作ったときも柔らかさがないなあ皮が固いなあと思っていたのです。
昨日、イーストの箱に入っていたレシピを見たら、小袋一袋のイーストの量だったのです。
粉の量はちょっと少なかったのですが、書いていた量でしてみました。
そして、焼く時間もオーブンのレシピの温度と時間ではなく学校で習った温度と時間にしてみました。
少し焼き色が付かなかったいくつかは時間を追加して焼きました。
焼き上がったパンはばっちり!ふわふわで皮の薄い柔らかいパンができました。
オーブンでの発酵を辞めてこたつで発酵させたのもよかったみたい。

と、これは大成功の大Yes!ですよね。

めがねをよくぶつけるのでめがねのつるにひびが・・・。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする