あ、どうも朴竜です。ブログの既存カテゴリーの「グルメ」に最近食してこりゃ美味いという一品を紹介して行こうと思います。この趣向は前からパラパラと挙げたこともありましたが、後で見直して分かりやすいように整理して行きたいと考えました。
さて、その新シリーズの最初は東京駅の丸の内北口にありますOAZOの地下一階にありますベトナムフォーの店「COMPHO」です。
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この店は思い出の店。2015年6月朴竜誕生日当日に前勤務先にクビを突きつけられた昼間に向かっ腹を立てながら入ったのが最初。以降2週に一度ランチに立ち寄るベトナムフォーの店です。
腹を立てた時は美味いものを食う!
さすれば怒りなどスーッと消えて行くもの。
そんなように思えたありがたいお店でした。
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メニューは限られています。私のお気に入りは「鶏のフォー」
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サラサラなのに旨味たっぷりの薬膳スープにレモン汁、香り豊かな青ネギ、パクチーをたっぷり刻んだトッピングが鼻腔に爽やかです。
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オプションのトッピングで好みにより味や香りの変化を楽しむことができます。
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ほら、美味しそうでしょう?
場所柄OLが多いのでかなり日本風に洗練された味付けになってるんですな。
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2杯は食べられないけど1杯じゃ足りない。
腹7分目くらいで我慢して狭い店内に一杯のOLを物色し余韻を楽しみながら席を立つ。
これが王道の楽しみ方と云ふものでしょう!
皆様も是非一度お試しやす。