【2025】台湾ラーメンはどんな感じ？

 

やっぱり寒い時には麻婆ラーメンが一番。

そんな風に思われましたが、それに待った

をかける存在として自分の中で台湾ラーメン

が急浮上。

ということで久しぶりに食してきました。

 

食すとまず辛さ刺激などがいつものように

喉を直撃、ただ今回は辛味を控えめのに

していたので、ギリで事なきを得ましたが

以前のように通常のを注文していたら我慢

できずに激しくむせてしまっていたはず。

まず最初の試練を？なんとか耐えました。

 

それぐらいパンチの効いたハンパない味

なので、寒い時に食べて暖まりたい時や

スッポン料理並み？に元気をつけたい時

などに最適解だったりするのかも。

あとその刺激性ゆえに中毒性も高いですねぇ。

ニンニクとニラと唐辛子の強烈な刺激が

欲しくなった時にまた食べにいく事になり

そうです。