牛丼

今日もとらじまは出勤
もう２週連続の月～土までの連続勤務なのでヘロヘロだ
今日は家族がそろうし　とらじまも帰宅が遅いし　鍋の具材を買って帰る
今日は「野菜ちゃんぽん鍋」の素を買って
キャベツ・白ネギ・春菊・エリンギ・えのきだけ・牡蠣・豚肉バラ・肉団子を入れる
〆は雑炊
卵を一個使ってしまった
夕食だけだったら　コレステロール摂取量は200㎎は満たないとは思うが　今日のお昼はぶち君のたっての希望で牛丼を用意して出勤したのだった
牛バラ肉　一人50ｇくらいなので　33㎎くらい？
・・・少し　オーバーしてるかも・・・

ぶち君は少し前　給食で牛丼を食べたらしい
それが　なんだか家に比べると美味しくなかったらしい
味がどうのこうのという以前にご飯が冷めていたので　ほかほかのご飯で牛丼が食べたい、とここ2～3日前から訴えてきた
今日とらじまは出勤なので　出勤前に牛丼を作り　ご飯のタイマーも12時に炊き上がるようにセットした
やっぱり今回も　「おうち外食　吉野家の牛丼」レシピ
オーストラリア産牛肉150ｇ使う
カップ1の水に対して　醤油濃口大さじ1・薄口醤油大さじ1・顆粒の出汁小さじ1・蜂蜜大さじ2・白ワイン大さじ1.5
玉ねぎ半分のくし切りと一緒に牛肉を煮込むだけ

「生卵を上に乗せたいけどね」
ぶち君はそう言って卵は我慢したみたいだ

とらじまの自分のお弁当は　我慢せずに食パンにきゅうりとスクランブルエッグをはさんだサンドイッチを持って行った
ぶち君には内緒だが　とらじまは最近痩せたので　卵を時折食べている
とらじまは大人なので　「クレストール」というコレステロールを下げるお薬を飲んでいる
ぶち君は子供なので　お薬は認可されていない　
今のぶち君の最大のごちそうは卵かもしれない