献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

2022/11/25

2022-11-25 22:18:28 | 高脂血症献立

白ご飯

一人牡蠣鍋
牡蠣・春菊・白ネギ
あまりにボリュームがなかったのでこたつねこには肉団子を加える

豚肉とパプリカのソテー
豚肉は焼肉のたれにつけておく
パプリカとしめじを炒めて取り出す
豚肉を炒めて火が通ったら野菜を戻し入れる

あらめの煮物
昨日の残り物

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皮膚科

2022-11-24 21:46:11 | 高脂血症献立
頬に4〜5年前から吹出物があって何だか少しずつ大きくなっている
最初のうちはファンデーションでごまかしてきたが、マスク生活で隠れることもあって放置していた。
今日は仕事も休みなので駅前に最近医師が代替わりした皮膚科に行って診てもらった。
「イボですね」
すぐに切ってもらった

案外すんなり終わりお昼ごはんはモスに行く

モスバーガーを頼んだら モスバーガーにはレタスが挟まってない事を初めて気付く

夕食


白ご飯

カラスカレイのムニエル
塩こしょうして小麦粉をつけてバターで焼く
添えはフリルレタスのサラダ
スライス玉ねぎ・サラダチキン・トマト

あらめの煮物
あらめ・薄揚げ・ベーコン・人参

揚げ出汁豆腐
木綿豆腐は水切りして片栗粉をつけて揚げる
めんつゆと小口ネギをかけて食べる

じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

ラ・フランス

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2022/11/23

2022-11-23 20:36:40 | 高脂血症献立

白ご飯

プルコギ風
もやしを炒めて皿に盛る
プルコギ用味付き牛肉を炒めてもやしの上に盛り付ける

蕪とベーコンのクリームスープ
ベーコン・蕪・蕪の葉
冷蔵庫にあったハウスシチューミクスを入れたら全然足りなくて薄かったのでホワイトソースを作って足す
バター・小麦粉・牛乳
味の素

春菊のサラダ
春菊の葉先・パプリカ・クリームチーズ


今日は出勤だった
案外スムーズに終わって 少しだけの残業で帰宅
来月の休み希望を出さないといけないが、来月は色々忙しいだろうと少し憂鬱になる

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2022/11/22

2022-11-22 21:46:04 | 高脂血症献立

白ご飯

エビチリとイカのソテー
どちらも電子レンジで加熱するだけの冷凍食品

八宝菜
豚肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をつけて先に炒めておく
白菜・人参・玉ねぎ・干し椎茸を炒めてしいたけの戻し汁と肉を加える
酒・三温糖・醤油で調味する

蕪の葉の金平
三温糖・酒・醤油
かつお節

蕪の葉のお漬物
浅漬けの素を使ってみた
まぁまぁな味

とろろ汁
とろろ昆布・エノキタケ・白ネギ

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2022/11/21

2022-11-21 21:15:26 | 高脂血症献立

白ご飯

タコのお刺身

焼きそば
昼から出勤のぶちくんに昼食として焼きそばを作り、ついでにこたつねこととらじまの夕食になった
豚肉・キャベツ・椎茸・もやし・パプリカ

蕪の酢の物
ミツカンかんたん酢で和える

白菜と鶏肉のスープ
鶏ガラスープで煮込む

ラ・フランス
今年はラ・フランスが安いと思う

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