献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

ランチ会

2022-11-20 20:50:06 | 高脂血症献立
野菜ソムリエさんが一人で切り盛りしているお店でランチ会だった

ひとつひとつが丁寧だった
肉団子にはくるみや人参が入っているし
茄子にかかっている山芋にたらこが入っているし
湯豆腐には湯葉が乗っていて
すべてが抜かりない



夕食はランチ会に比べると貧相

栗ご飯
栗ご飯の元を使ったが、あまりに栗が少なかったので栗ご飯の素をもう一つ買って足した

肉じゃが
牛肉・じゃがいも・ちくわ・人参・玉ねぎ
だし汁・三温糖・酒・醤油

ブロッコリーのサラダ
ツナ缶・ブロッコリー・トマト
青じそドレッシングで和える

豆腐とワカメのお味噌汁


江戸川乱歩賞を取った「此の世の果ての殺人」の話題をテレビで観たせいか変な夢をみた

帰宅しようとすると坂の下が海になっていた
坂の上にある我が家まで行こうにも車が渋滞して動けそうにないので、車を捨てて我が家に走って帰った
我が家は現実でも坂の上のかなり高い位置にあるマンション

その近くまで海が迫っていて
ここが沈むくらいならこの世に逃げ場所はどこにもないと思う

家に戻るとすぐに長男が出てきて、私は長男を抱きしめた
そして次男を探した
次男は最後まで友達と通話をするつもりらしく 話し声はしているが出てこない

窓に水が迫ってきた時 次男の通話が途切れたらしく次男が出てきた

私は片方の腕で長男の肩を抱きながら
もう片方の手で次男の頬を包んだ
その時「私は幸せだった」と呟いた

その時目が覚めて
ああ 今の私は幸せなんだ と思った

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2022/11/19

2022-11-19 20:41:10 | 高脂血症献立



今日は家族が揃ったのでゆず醤油鍋
牡蠣
豚ロース
豚バラ
魚のつみれ
白菜
椎茸
エノキタケ
もやし
豆腐

〆は卵とネギを加えて雑炊


来月からぶちくんが一人暮らしを始めるので家族が揃う事が少なくなるだろう
ぶちくんはおそらくこの家に滅多に帰ってこないだろう

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2022/11/18

2022-11-18 22:18:18 | 高脂血症献立

白ご飯

カレイの煮付け
酒・三温糖・醤油

スナップエンドウの炒めもの
豚こま肉を酒と醤油で下味をつけて片栗粉をつけて炒める
茹でたスナップエンドウを加えて塩・粗挽きコショウ・味の素で調味する

グリーンサラダ
サニーレタス・パプリカ・クリームチーズ・サラダチキン

玉ねぎと里芋のお味噌汁

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やっぱり歯が痛い

2022-11-17 21:31:03 | 高脂血症献立


白ご飯

クリームコロッケ
メンチカツ
添えはサニーレタス

ほうれん草とウインナーのソテー
マジックソルト・味の素

トマトのサラダ
アボカドと一緒に和えていたらアボカドがびっくりするくらい固くて食べられないので抜いた
アボカドがこんなにハズレだったのは初めてだ

エノキタケとワカメのお吸い物


「2週間たっても痛かったら来てください」と言われてから一週間で歯は痛くなくなった
やったあ〜と思っていたのに2週間たった2日後の昨日からまた歯が痛くなった
一度良くなっているのでもう少し様子を見て来週あたりにまた歯医者に行かなくてはいけないかもしれない

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2022/11/16

2022-11-16 20:59:41 | 高脂血症献立


白ご飯

ロールキャベツ
先週作って余ったものを冷凍保存していた
コンソメスープとケチャップを加えて煮直す

ツナと大葉のパスタ
大葉が余っていたのでツナ缶とパスタと一緒に炒める

スナップエンドウの玉ねぎドレッシング漬け

サツマイモサラダ
サツマイモを茹でてクリームチーズと一緒に牛乳・マヨネーズ・マジックソルトで調味する
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