アフターブーツ

瑞穂区雲雀ケ丘交差点の東南角
「アフターブーツ」という「スキーやさん」がある
オープンして３０年
初めてこの店を訪れたのは、高校３年のとき
スキーアイテムの購入相談からメンテナンスまで
オフシーズン板を預けている客もいる

オーナーが直接仕入れるオーストリアやスイスの山用小物はオシャレで機能的
このスキーやさんの隣に併設されているプチレストラン
４月から１０月までの期間限定で、コーヒーとランチを中心に提供する
オーナーが若い頃、赤倉（スキー場）のホテルで学んだ洋食

休日の午後３時過ぎ、久しぶりに訪れた
１１時に小さなサンドイッチを食べただけで小腹が空いていたので
「何か作ってください」とお願いしたら出てきた料理が
写真の「小エビのリゾット」　ゴーダチーズが効いていてとても美味しかった