うまく茹でてくえ～☆

だだちゃって、こちらの方言で　お父さんのこと。

「おっとさん≪＝≫に食べさせろ！」

「食べろ」ということを

「くー」とか、「けー」っていうらしいけど、

バリバリ庄内弁の大家さんも、さすがに私たちにはわかるようにおっしゃる(笑）

「うまぐ茹でんだぞぉ～ボコボコしてきたらさっと入れて

数分して食ってみろ。

旨かったら、ざるさあげて～

水で冷ましたらなんねぞ！」

はいはい

「団扇で扇げよーーー！」

はぁ～い

飲み会で、夕食はいらないということでしたが、お豆は鮮度が命！

茹でる前に、さやの両端もハサミで切って、塩もみもしておきました

茹で時間は、3～5分≪好み≫

私は、少し固めが好き



大家さんにいわれたように、酢飯冷ますように団扇で扇ぎました～♪

一袋、全部鍋に投入してから、あっ！とお玉一杯分すくってよけて

朝、お味噌汁にしてみました

鶴岡伝統料理の、だだちゃ豆の味噌汁

カニ汁？？？→こちらネットから

検索した結果、茹で時間が足りなかったのかもしれません。

次回、機会があったら？もう一度チャレンジ(笑）

Thankyou

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