男の料理 「蒸し焼き餃子＆春巻き皮のピッツァ」

 

本日
三連休の三日目で最終日
　
でもね
朝から大雨
　
傘をさして
長靴を履いても
Walkingはちょいと厳しい程(＾＾；
　
なので
昨日一昨日で余った食材
常備している食材
その他調味料　
　

餃子＆春巻きの皮に豚挽き肉･･･一昨日の余り物
とまと･･･････････････････････昨日の余り物
ニラ＆照焼チキン･････････････昨晩実家で食べた残り物
キャベツ＆チーズ＆ピーマン･･･常備品
　　
これらで
Let's cooking!
　
まずは
豚挽き肉70ｇに
　

　
生姜･･･小１　ニンニク･･･2片　オリーブオイル･･･小1
砂糖･･･小1/2　ガラ素･･･小1/4　オイスターソース･･･小1
を
投入し
　

　
混ぜ混ぜ
　

　
粘り気が出てきたら
　

　
レンチンしたキャベツ約50ｇとニラ20ｇをＩＮして
再び、混ぜ混ぜ
　

　

こんな感じに仕上がったら
一旦ラップをして寝かせます
　
もう一品の食材は
　

　
改めて
春巻きの皮にとろけるチーズ
トマトにピーマンに照焼チキン
　
まずは
トースターの網にアルミホイルを敷き
春巻きの皮二枚をＯＮ

その上に
カットしたトマトをＯＮ

更に　
カットした照焼きチキンと
カットしたピーマンをＯＮすると
　

　
こんな･･･感じ
　
更に更に
カットしたとろけるチーズをＯＮすると
　　

こんな･･･感じで
トースターで約5分焼き焼き
　
で
お次は
寝かせて置いていた具を
　

　
餃子の皮で包包(ﾂﾂﾂﾂ)すると
　

　
50年以上生きて来て
初めて包んだ･･･餃子の皮
　
まーまーですかね(＾＾；
　
それを

　
油を引いて強火で熱したフライパンにＯＮ
面が焼けた頃合いで
お湯をＩＮ
　

　
暫く焼き続けて作業終了！
　
ますは
麒麟淡麗生で乾杯！
　

　
三連休の最終日の午前中に飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
　
で
出来上がったおつまみは
　

　
これ

「蒸し焼き餃子」と
　

　
「春巻き皮のピッツァ」
　
そのお味は
　

　
思い描いていた
見た目とは大きく異なりますが
　

　
これ
これ
俺が人生で初めて作った割には
メチャ･･･旨い(＾＾；
　
やはり
これは
どなたかが
アップしているレシピのおかげ♪

二品目のお味は
　

　
うん、うん
　

　
うん、うん
　
これ
間違いなくメチャ･･･ピッツァ　
　　
だから
　

　
「えらいこっちゃ」
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　

ワクチン接種
数日前に2回目も終了しましたが
　
不特定多数と
接触しない様に心掛けるこんな生活を
　
まだまだ続けなきゃ
いけないのですかね???
　
では、では