今日の夜ごはん

今日は呼吸器系の通院の日でした。予約が17：30なので30分早く逃亡しました。

不断だと戸田公園駅周辺は結構混んでいますが自粛のためか、道路はガラガラでした。

病院も考えてくれているようで、待合室もガラガラでした。

いつもは診察帰りに必ず寄る「ゆでたろう」も横目で見ながらパスしました。

根っからのビビりなので・・・。

岡江さんもコロナで亡くなってしまいましたし（涙）


ということで、今日のメニューはいつもの「きゅうりシリシリサラダとポークピカタ」です。

ポークピカタは好きな部位の肉を好みの大きさに切り（少々厚め）沸騰したお湯に30秒程度くぐらせてから

キッチンペーパーで水分を取り除き軽く塩コショウを振りかけておきます。

たまごを割って塩、砂糖を少々入れてかきまぜておきます。

次に、先ほどの肉に小麦粉をまぶします。

熱したフライパンに薄く油をひいて弱火状態で少しだけ溶き卵を流します。

小麦粉をまぶした肉を溶いたたまごに絡めてからフライパンに敷いた卵の上に乗せ

残りの溶き卵を半分流し、固まってきたらひっくり返して、残っていた溶き卵を流します。

蓋をして蒸し焼き状態で熱を通します。（最後まで弱火です）

ざっとこんな作り方ですが、これも20分の料理でした。

筆はズルムケくんで洗浄＆塗料剥離 手指はSB75でチマチマ洗います。

外出自粛や他人とのニアミス防止のために苦労されていると思いますが

私のお仲間さんたちは、模型という立派な趣味を持っている人たちばかりなので

普段とあまり変化のない生活を送られていると思います。


新型コロナウィルスは数年ではおさまらないと思いますし、何よりも心配なのは、

毎年の異常気象（豪雨、突風）で避難指示が出てもどうっすれば良いのか。

ABE内閣も気が付いているとは思いますが触れたくない現実なのでしょう。

それに「10万円ほしい奴は手をあげろ」なんていっているおバカもくっついていますし。

夏～秋にかけてのイベントチケットが販売されているが、可能なのだろうか。