コキアの日記

主に八戸市の白山台での生活を中心にブログを書いています。

夕食の紹介2/21

2018年03月02日 | グルメ
 
昨晩、遅く次女がタクシーでやってきた。
たった1日と2時間程度のスキーしか出来ないんだけど…
 
 
 
最終日はいつものようにあっという間にやってきた。
この日も晴れて結構寒かった。
 
この日のレッスンは高齢・怪我人向けの楽しいレッスンとなった。
 
 
 
昼食は以下のようなものだ。
 
 
一見シンプルだけどそれなりの予算と手間がかかっている。
 
 
こんな具合にパンを切って好きな物を挟んで食べる。
茶色っぽいものは牛肉のフレークでばらすのに手間がかかったと思う。
 
夕方にキャンプは無事に終了し帰る人、まだ泊まる人と別れ別れとなった。
 
 
 
 
でもって最後の晩の夕食の紹介となる。
 
 
いつも作ってくれるメニュー。
また来年、出してもらいましょう。
 
 
 
この写真から色が変わった。
カメラの何をいじったのかよくわからない。
 
 
 
手間のかかったメインディッシュ。
美味しくいただいた。
 
 
色のバランスがまた元に戻った感じ。
よくわからない。
 
こういうデザートはエスプレッソとよく合う。
ああぁ、最後になっちゃたな。
 
 
これは水蛸の刺身。
正確には湯がいた物だ。
 
写真からはわからないがかなり太い脚で昨晩も酒のツマミに出した。
 
丁度時期はオリンピックの期間だったがもう皆お疲れモードなので
毎晩寝るのは10時前が多かった。
 
翌日は午前中に2時間ほどスキーをして2018年の
スキーは終了となった。
 
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夕食の紹介2/20

2018年03月01日 | グルメ
 
スキーキャンプの2日目。
この日も天気良し。
 
長女はスキーレッスンの終了後に帰宅。
かわって夜遅くにに次女がやってくる。
 
 
 
 
昨日の昼食はデリーのレトルトカレーだった。
今日はすごく豪華だ。
 
 
送ってもらったパンを切って焼く。
このパンが美味しいのだ。
 
 
例年通りのタンシチュー。
大きく切った牛タンがごろごろ入っている。
 
 
昼はこんな風に皆が集まって食べている。
外があまりに明るいのでコントラストがきつい。
 
 
 
 
そして夕食。
写真の色の設定がいつのまにかというか…変わってしまった?
 
 
どういう設定になったのだろう??
 
 
電球はオレンジ色に近いのでほんとならこうはならないのだけど。
 
 
まあでも実物の色には近いかな。
 
 
このチーズをまとったパン、クミンが効いててとても香りが高い。
クミンは写真の細長い粒々だ。
 
 
 
御飯として差し入れの鯖鮨が出た。
食べてわかったのだがものすごくレア。
 
こういいうのはなかなか食べる事が出来ないなあ。
 
 
こういう御菓子も一つ一つ焼いてくれる。
ご馳走様でした。
 
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