頂き物

 

天気予報だと昨日の風間浦は雪のはずだったがずっと雨だった。

 

 

しかし今日は雪だった。

ただし断続的な降り方で少し積もっては溶けを繰り返している。

 

明日以降は本格的な降り方になるかも？

 

年末にくるといろいろな方が仏壇へのお供え物を持ってきてくれる。

 

 

でもお供え以外にも持ってきてくださる方もいる。

田酒だって、ラッキー。

 

田酒を飲むのはかなり久しぶりになる。

もちろん正月用だ。

 

 

水ダコの大きな足をいただいた。

こんなに大きいのは久しぶりだ。

 

全長で約60cmほどもある。

他にもアワビ、イカ、イカすし、魚、ナマコなどをいただいている。

 

自分たちでも正月用の食べ物をかなり用意しているので絶対に食べきれない。

 

2014年もあとのこり数時間。

来年はどんな事が有るかな？

 

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帰省

 

年末年始を風間浦で過ごすために八戸から移動した。

途中いつものように道の駅に寄る。

 

八戸はもうほとんど雪は無いが七戸に近くなってから雪が多くなってきた。

 

 

辛み大根というのは普通に有るがわさび大根って初めて聞いた。

けれど買わなかった。

 

どんな味なのかな？

 

 

この頃になるとアピオスが販売されている。

すごいね、カルシウムの量。

 

こちらは二つ購入した。

 

もう昼時だったので道の駅内のレストランで昼食をとった。

 

 

これは写真ではなんの変哲も無い親子丼。

ただし鶏肉は青森シャモロック。

 

とてもこりこりとした歯ごたえが有って美味しい。

ただし値段は少々お高め。

 

 

これは家族が注文した味噌貝焼き定食。

ホタテのフライも付いている。

 

味噌貝焼の方は具材がちょっとプアー。

見た目、ワカメが多すぎだ。

家族の話では内容の割には値段が高すぎると言っていた。

この後むつを通って風間浦に移動したのだが

この時期としてはむつはかなりの大雪だった。

それなのに風間浦の方はほとんど雪無しでこれまた驚きだ。

ただし年末年始はこの辺でも雪の予報となっている。

 

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今年最後の蕎麦打ち

 

うちで宴会という事で今年最後の蕎麦打ちを行った。

せっかく買った蕎麦粉を早く蕎麦にしたいという自分からの要望だった。

 

 

使った蕎麦粉は南郷産。

階上産の蕎麦粉は数回使った事が有るが南郷のは初めてだ。

 

いつもの二八にした。

 

 

割粉を入れるとちょっと粉が舞い上がる。

その後、蕎麦粉を入れたのだが若干舞い上がった。

 

むむむ、何か不吉な予感。

普通、新蕎麦粉だと水分が十分にあるので粉が舞い上がる事はほとんど無い。

 

まあでも新蕎麦粉だからと思って加水率は５０％を超えないようにして蕎麦打ち開始。

しかし、しかし５０％入れても生地がいつもより固い。

 

５０％を超えると大抵失敗するのでそのまま作業を続行した。

でもこれが間違いで生地がなかなか伸びない。

 

悪戦苦闘しつつ何とか蕎麦打ち終了。

 

 

生地が薄くできなかったので慎重に蕎麦切りをして何とか形にした。

久々に体力勝負の蕎麦打ちになった。

 

この後、寿司屋で気に入ったゴボウの素揚げも作ってみた。

店のよりこんがり仕上げたがこうするとちょっと固いため袋に入れて

塩をまぶすと中で折れてしまう事が判明。

 

水分が飛んだと思えたらこんがりさせずすぐに上げた方が良いみたいだ。

 

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清六寿司にて宴会

 

今年最後のキリンさくら会は清六寿司で行われた。

今回は参加者が13名と結構多かった。

 

 

この寿司やさんはちょっと不思議で道路から看板は見えないようになっている。

知る人ぞ知るという店だ。

 

字の照明だってそれほど目立つ感じはしない。

 

 

最初に出ていたのはこれ。

最初何なのかわからなかったがゴボウの揚げ物だった。

 

これはとても気に入った。

こういう食べ方もあるんだね。

 

 

同じく揚げ物なんだけど山芋を薄くスライスしたものだ。

これも良い感じ。

 

 

おでんがちょびっと出て来た。

 

 

飲み物は生ビール、ワイン、そしてまだ発売されたばかりの菊駒。

 

 

刺身の盛り合わせ。

 

 

焼き物だけど油がとても良く乗っていた。

 

 

最後に握りだ。

この時点でもう結構お腹が一杯でなかなか手を伸ばせなかった。

 

宴会終了後は珍しく二次会に行った。

場所は白山台のふくみみという焼き鳥屋さん。

 

でももうあまり飲み食いは出来なかった。

 

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取りあえずはホワイト・クリスマス

 

昨日は日中の気温がプラスになり午後にはほとんど雪は溶けた。

なので25日は久しぶりに雪無しかと思われた。

 

 

しかし夜間にちょっぴり降雪がありいつものホワイト・クリスマスとなった。

道を歩いてみるとざくざくと氷のような感触があるので最初は霙だったのかも。

 

うちの前は凍っているので通る車はかなりスピードを落として走っている。

 

 

白山台公園から三沢方向を見るともこもこした雲の塊が

山の方から海に向かって列をなしていた。

 

これが多分、上空から見た場合筋状の雲といっているのでと思う。

今年もあと1週間でお終い。

 

年末は風間浦で忙しい時間を過ごす事になる。

 

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