ウインナー作り2

前回、めちゃまずだった味付けをかえてまた生ウインナーを作りました。

香辛料だけでなく、塩味を加えたらなかなかよい味になりました。

今回は、氷水を加えず、タマネギの水分だけで作りましたが、ぼそぼそ感もなく、なかなかよいできでした。