今日の昼飯

五月と言えば潮干狩りの季節ですね～。
我が家にも友人が自分で採ってきたハマグリを沢山送ってくれました。

その晩は早速大きい奴はレンジで２０秒チンして、蓋が開いたやつをそのまま頂きましたよ。
潮の香りが何とも言えず素敵で、写真を撮るのも忘れて二人して黙々と食べましたね。
食欲が無くなった老犬までもがまだ呉れと言うものですから、その世話をしてたらいつもは三分の二は残してくれる女房に半分ほども食べられましたよ。

小さめの奴は少しの水で軽く湯がいて、身と出し汁をを数回分に分けて取っておきました。
それを使ってシチューなどにしてくれたのですが、やはりお吸い物が一番味と香りが楽しめましたね。

今日のお昼はこれで最後のハマグリだからねとハマグリご飯とお吸い物が出てきました。
それに自家製の玉葱とジャガイモを使った肉じゃが、そしてこれも自家製のキャベツと大根の漬けものです。

お吸い物はもちろん、ハマグリの出汁の効いたご飯は旨かったですよ。
女房は「うちで食べるご飯が一番美味しいね」と言います。
肉だけは買ったものですが、後は安心な自家製に豪華な貰いものですから当然と言えば当然ですよね。

そろそろ冷凍庫の自分で釣ってきた魚も切れかかっています。
来週にはイサキ釣りに行ってまた確保しなくては。
贅沢はしていませんが、体調も良く食事制限もなく三食食べられる幸せを噛みしめています。