CoCoLo新潟で韓国料理

所用で新潟市へ。

この日、列車で行く予定でしたが、お天気が不安定。

蒸し暑さもあったので車🚙で。

用事を済ませて、駅近くのパーキングに車を停めてCoCoLoへ。

前回の訪問は3月。

その日がオープンでしたが、レストランなどは5月オープンだったので、ランチはここでと。

ダンナのリクエストは韓国料理。

「韓国酒場コッキオ」さんへ。

11時のオープン直後に入店。

続々とお客さんが入り、あっという間にほぼ満席。

私が食べたのは、ヤンニョムチキンの定食。

ダンナは石焼きビビンパ。

小鉢が3種類、これは2人分。

おかわり自由とのこと。

そしてヤンニョムチキン。

すごいボリューム😆

大っきなチキンが6個も！

ダンナに2つシェア😁

ご飯とワカメスープもお代わり自由だと…。

さすがにお代わりは無理😅

ヤンニョムチキン、私にはやや味付けが濃かったかな。

お腹いっぱいでした。

そして気がついた！

ダンナ以外、お客さんは全員女性😆

へぎ蕎麦の小嶋屋

新潟は米どころとして有名ですが、実はお蕎麦も美味しいのです。

小嶋屋さん、以前はAEONの中にテナントとして入っていたのですが、ちょっと前に今までのお店のすぐ近くに路面店として新店舗がオープンしたので久しぶりにランチに。

妹と母と母娘３人で。

母、食べる量が減って居るので久しぶりに食事をする妹が気遣ってあれこれ食べてもらおうとするのですがミニ丼をほんの数口食べて終了😑

私はミニ海鮮丼とお蕎麦のセットを。

お蕎麦は美味しかったのですが、海鮮丼はイマイチ。

天ぷらにすれば良かったかも？

オープンとほぼ同時に入店したので待たずに入ることが出来て良かったです。

ふわコッペ

オープン直後の混雑も落ち着いた頃かなと、お昼少し前に出向いてみました。

久々に行ってみると、お店の前の４台の駐車スペースのほかに、10メートルほど離れた場所に２台分の駐車場が出来ていました。

私は海老アボカド、母には鶏肉の甘酢あんかけを。

どっちも美味しかった！

駐車スペースが増えたのは良かった！

また違うのを試してみたいな。

居酒屋で

最寄り駅前の居酒屋、良く行くお店ですが、いつも適当に食べたいものを注文しているので、たまにはコースでと、予約を入れました。

飲み放題のコースだと、４人からなのですが、飲み物を別に注文するなら２人でもOKとのことで、そちらに。

お料理は全部で８品。

上の写真は、左上からカニ🦀

右上は牛ロースの冷しゃぶ。

真ん中の細長いお皿はカルパッチョ。

左下はニシンの酢漬けです。

お刺身・ブリの焼き物・天ぷら、写真は撮り忘れましたが〆は冷たいミニなめこ蕎麦。

お腹、大満足。

ごちそうさまでした😋

お家で背脂ラーメン

先日、ダンナがひとりで背脂ラーメンを食べに行くので、晩飯いらないとラインがきた。

老母と２人でいつも通りの夕食を済ませて後片付けが終わった頃に、「はい、お土産！」と背脂ラーメン一人前を…。

生の太麺・チャーシュー・メンマがひとつの袋に、別な袋には温かいラーメンスープが密閉されたペットボトルが。

いや、さすがに食後に食べるのは無理！

と思って袋を開けてみると、詳しい作り方を書いたものが入っていて、翌日中にお召し上がり下さいと。

そして翌日のランチは、家で背脂ラーメンと相成りました。

こちらの麺は超極太麺、なんと茹で時間は８分！

お鍋でスープを温め、トッピングのチャーシューとメンマを乗せ、刻み玉ねぎを散らして完成！

普段家で食べてる生麺より、量が多くて、ラーメン丼から溢れそう😅

背脂ラーメンがあまり得意でない母には味見用に少し分けても写真のように大盛😆

美味しく頂きました😋