地元応援弁当

昨日は義母の七回忌。
本当なら親族で集まって法要をして、そのあとで会食をする
のですが、この時期なので集まるのはNG。
義弟夫婦と私たち夫婦で仏壇にお参りし、仕出し屋さんから
届けて貰った会席弁当でお食事。

親族一同で集まるときは、いつもこちらのお店からお刺身の
盛り合わせやオードブルを頼んでいるので、美味しさは間違い
なし。

コロナ騒動でお店も宴会のお客様は皆無、何とか応援しようと
いうことでお弁当をお願いしました。
ささやかな地元応援です。

昨日のお弁当は春の味覚満載で美味しかったですよ。




昨日の豪華な食事から一転、今日はフキの炒め煮。
いつもの食卓に戻りました(笑)

山ウドたくさん！

知人が山ウドをたくさん届けて下さいました。
ありがたいです。




芽の部分は天ぷらに。







さっと茹でて酢味噌和えも。






まだまだ冷蔵庫にストックがあるので、残りはきんぴらにしようかな。


山に自生しているアサツキもついでに天ぷらに。





この季節、ベジタリアンのような食生活になっています(笑)


サラダチキンを入れたマカロニサラダも。






頂いた山菜があるので、スーパーで買ってくるのはフルーツやヨーグルト。
あとはおやつやドリンク、調味料などですね。
お肉・お魚類も少量。


先日は娘たちとラインのビデオ通話でグループトーク。
会えないときはオンラインで。
コロナ終息、待ち遠しいですね。

ボタン電池よ、お前もか？

最近、朝晩の検温を心がけていましたが、体温計に電池マークが点滅
したので、家電屋さんに行ってみたら。。
何ということでしょう❗　
CRー1025の小型ボタン電池、全く在庫が無いと❗

売り場に張り紙がしてありました。
電子体温計専用の電池は只今品切れしております。
入荷の予定は未定です。

もちろん体温計本体も品切れ…！

コロナ騒動でマスクや消毒用アルコールが店頭から消えて、次は
ボタン電池か。。


今日は４日ぶりにスーパーへ。
比較的空いている時間帯を狙って午後１時過ぎに行きましたが、
お一人で来店している人がほとんどだったのですが、ご夫婦や
親子とみられる人もちらほら。
幸いにまだ感染者が出ていない我が町、あまり緊迫感を持たない
のでしょうね。


昨日は頂き物の筍で自家製メンマを。
柔らかくて美味しかったです。

フキ・ワラビ

昨日は畑へ。
朝からお日様の恵みでいっぱい。
発芽した二十日大根の双葉、とても可愛い！

いっしょに撒いた春菊・チンゲン菜・ホウレン草・カブも小さな芽を
出していました。





畑の野菜はまだまだ収穫は出来ませんが、山に入ると春の恵みが。
フキとワラビを少しだけ。
ちょうど良いおかずになりました。








畑のある山の上の公園は八重桜が咲き始めていました。










今日も一日家で過ごします。

近所のスーパーは、日曜にポイントアップセールをやっていていつも
大混雑するので、今日は避けた方が賢明です。

Stay Home

昨日の外出から、家でずっと過ごしております。
買い物も出来るだけ行かずに、月曜まで家にある食材で何とか
やりくりをする予定。

今日は新玉ねぎのスライスをたっぷり乗っけた鯖の水煮。
非常食として買い置きしてあった缶詰を使いました。
冷蔵庫に残っていた野菜とお豆腐で煎り豆腐も。





先日畑に行ったときに、隅っこに投げ捨ててあった大根から咲いた愛らしい
大根の花。
持ち帰ってコップに差して部屋へ。
野菜の花は素朴で可愛いですよね。





新潟県では東北６県と共同で宣言を出しました。
ゴールデンウィークは県をまたいだ移動は控えるようにと。
本来ならばこの時期は都会で暮らす人たちが、実家の田植えを
手伝いに戻ってくるし、作業が終わったあとにはみんなで宴会
となるのですが、集まっての会食をやらないようにと。
農作業もマスクで…。


今日は我が家にとってはとても嬉しい日なのですよね。
孫ちゃんの２歳の誕生日♪
ライン電話で可愛い顔を見ておしゃべり。
あー、早くコロナが終息して、孫ちゃんに会いたいです。。