道の駅はしご

母のふるさとの出雲崎町、江戸時代は北前船の寄港地。

天領であったことから「道の駅　越後出雲崎・天領の里」という名前です。

海、キレイ！

お目当ては良寛牛乳さんのコーヒー牛乳を使った「良寛コーヒーソフトクリーム」だったのですが、何と言うことでしょう！

外売りのお店は無くて、レストランは11時半オープンだと…。

30分待ってるのも暑いからイヤだし、今回はコーヒーソフトクリームは断念して、帰り道の「良寛の里わしま」へ。

こちらも美味しいガンジーソフトクリームがあるのです。

日本で200頭ほどしか飼育されていない希少な乳用牛ガンジー牛のミルクを使った「ガンジーソフトクリーム」

母はガンジーソフトクリーム、私はコーヒーゼリーパフェを。

ソフトクリーム、絶品！

甘いだけでなく、爽やかさも。

美味しかったです♪

良寛の里わしまから新潟方面に向かうと「加勢牧場」と言う気になるお店。

今日は立ち寄らなかったけど、このお店はガンジー牛を育てる加勢牧場さんの直営店だと。

ソフトクリームやチーズケーキ、シュークリームやカップアイスもあるとのこと。

今度はこのお店に行こう！

楽しみです♪

さっぱりおかず

異様に早い梅雨明けで連日猛暑が続いていますね。

関東の内陸部は40℃近いところも！

皆さま、熱中症には気をつけてお過ごし下さいね。

買い物も午前中、お店のオープン早々に行くようにしています。

普段行くスーパーは自宅から一番近いチェーン展開しているお店なのですが、今日は地元の元八百屋さんがスーパーになった小さいお店へ。

ここは元八百屋さんだけあってお野菜が新鮮で品揃えが良いのです。

そして、お肉もお魚も中々良いので好きなんですよね。

調味料やお菓子なんかはチェーン展開のお店に敵わないけど、買いたい物の種類でスーパーを使い分けます。

そして今日は鮮魚のコーナーで新鮮な鯵を見つけて即購入。

大きいサイズの鯵を２尾、家に帰って早速捌いて調理。

１尾はお刺身に、もう１尾はさっぱりと生姜酢和えに。

ワカメ・キュウリとミョウガの細切り、かんたん酢に生姜の絞り汁を加えて和えれば完成♪

夏向きのさっぱりおかずです。

おまけにデザート。

お友達のブログで教えて貰ったスフレプリン。

美味しく頂きました😊

ネタ切れ

代わり映えのない日々、ブログのネタもなくて更新をサボっています。

この頃気になること。

読売新聞の「コボちゃん」が作者植田まさしさんの体調不良のため休載…。

楽しみにしている「コボちゃん」、植田先生一日も早い回復をお待ちしています。

今年の梅雨はカラ梅雨？

早々と明けた地方があってビックリ！

北陸ももう明けそうな…？

今日は明け方に猛烈な雷雨に。

窓を開けていたので、雷鳴に驚いて閉めた途端にザーザーって。

雨が降り出す前に目が覚めて良かったです。

暑かった

フェーン現象で猛烈な暑さになったわが町。

起床した５時頃の気温は２６℃で、今年初めての熱帯夜！？って思ったら、その後24.8℃まて下がったらしく、熱帯夜にはならなかったようです。

しかし昼間はグングン気温が上昇、35.1℃まで上がり、今年初めての猛暑日に。

十日町市では37.1℃に達して観測史上最高だったとか。

暑いのは苦手。

早くも体力の限界を感じています。

皆さんもご自愛下さいね。

頂きもの

立ち寄った友人宅でアヤメを褒めると、蕾のままのものを頂きました。

玄関に生けておくとあっという間に花が開いてキレイ！

母の友人から、段ボールにどっさりと玉ねぎを頂き、夫の友人が摘みたてのワラビをレジ袋にいっぱい！

高値の玉ねぎはありがたく、ワラビも大好物なので、早速アク抜きをして食卓に。

美味しく頂きました😋

感謝！