抹茶あずきのパウンドケーキ

日曜日に焼いて、冷蔵庫で寝かしておいたのを食べましたー！


焼きあがったときは、こんな～↑





今日は、こんな感じ↑になってました。
若干、縮んで、どっしり感が増してます。




生地がしっかりな所為か、あずきが沈まなかったなぁ。
抹茶色、一色は微妙につまんないかなぁ、と思ってあずきを混ぜたのですが
この前のマーブルカラーの方が楽しいかも。

あ、マーブルの写真がUPされてなかった。
前回の抹茶パウンドケーキはここ→★
切ったらこんな感じ↓でした～。

しましま、楽しい…けど、さらにあずきを加えるのは、しつこいかなぁ。

レシピは前回同様「マーガリンで基本のパウンドケーキ」
お砂糖、さらに減らして３０gぐらい（大さじ３）
抹茶は小さじ１を粉と一緒に投入。
あずきは、缶詰1缶を適当に…半分位を出来た生地に混ぜて、型に入れてから更に上に乗せました。
ちょっと残した…ので２００gは使ってないと思います。

お砂糖減らしても、あずきの糖分で、結構甘いですよ。
そして、当然なんだけど、ふわふわなスポンジレシピより、粉の分量や油が多い分、
どっしりしっかり食べでがあるもんが出来るんだなぁ。
周りはどっちも美味しいと言ってくれますが、
個人的には　どっしり＞＞＞ふわふわ　だったり。

もう一回分、マーガリンが残ってます。
どうしようかなぁ。。。