というわけで

ほぼ日コンテンツ「ちいさなレシピを1ダース」の抹茶ババロア～！


白玉（は、お団子レシピを使用）と、頂き物のぜんざいをトッピングしました。
（あずきを煮る根性はない）

ほわほわで美味し～＼(^o^)／


MEMO
ぷるん、じゃないのは、生クリームの泡立てに手間取ったからだなぁ。
作ってみたいぞ、ぷるん。

ぜんざいが甘かったので、砂糖：大さじ ５　を、大さじ　３に変更。
ババロアだけだと、ほとんど甘く感じません。
あんこや生クリーム（砂糖入り）をトッピングするなら、このぐらいでいいなぁ。

抹茶液を氷水で冷やしながら、混ぜると、７～１０分ぐらいで
とろみがつき始めって書いてあるんだけど、
10分超えても、さらさらでどーしよーかと思ったよーん
（自分を・笑）信じてかき混ぜ続けて、良かったです

材料が微妙に残ってるのでー、再チャレンジ、ですね。
目指せ！　ぷる～んなババロア

ZZzzz…

抹茶ババロア。

只今、冷蔵庫で、お昼寝中。

きょうちくとう

白くて綺麗です。
夏の花のイメージだけど、まだ梅雨明けじゃないんだなぁ。

今年の梅雨は雨が少ないのかな？

みたらし団子

ほぼ日のおやつレシピで。

みたらしのたれ、甘さ控え目にしたら、
なんとなく味が足りないので
生姜をすってみました。


お団子は白玉粉とお豆腐だし
たれは醤油とコーンスターチだし
生姜が合わないわけがない！
…よね？(笑)


美味しかったです～！



今回は白玉粉を使いました。
上新粉より、軽めの仕上がりのような気がします。

くちなし

一重のくちなしって、今まであんまり見たことがなかったです。
良い香りです。