小豆入り抹茶ケーキ

今日のおやつ～！
今、冷まし中です＼(^o^)／

切ったらこんな～







参考にしたレシピはこちら→★
あずきは、先日炊飯器で炊いたのを冷凍してたもん～。
砂糖は普通の上白糖で、減らし目。
塩もよく知らないけど、普通のだと思う。
豆乳は少なかったので、牛乳。

えーと、卵が入ってないケーキを作ってみたかったのでやってみました。
微妙に蒸しパンぽい感じです。
ふわふわ好きに向く味ですね。
我が家では、親が大喜びで食べてます