梅の甘酢漬け

昨日　買ってきた氷砂糖と穀物酢で　梅　5㎏を漬け込しました。

夏の暑い日には、梅ジュースで夏バテ防止
食欲のない時に軟らかくなった梅をほおばり
甘酢はサラダや焼き魚に
年間を通して重宝する甘酢漬け　2～3カ月後が楽しみです。