10日ぶりに

今朝は久しぶりに爽やかな気分で目覚めた
この10日間がうそみたいに…
さてさて
昨日ヘルパーさんに来てもらったが
買い物に行ってもらう時間がなくて冷蔵庫の中には
めぼしい物がない
そのうえ作り置きもほとんど空っぽ
納豆があるけど昨夕納豆炒飯を食べたし
頼みの野菜室
ピーマンがありました
ピーマンをみじん切りにしてバター炒め
そして
ブロッコリーを茹でて明太味噌で
昨夕解凍しておいた白花豆
そしてキャベツときゅうりの漬物の横にトマトを添えて
4つ盛り皿が完成しました
油揚げマイタケ人参小松菜の味噌汁
たんぱく質が少し足りないけど
なんとかなった朝食

お昼は買い物の手伝いをしてくれた美子さんとランチ

夕飯は鰈の塩焼きとポテトサラダにトマトを添えて

私の食事も随分変わりました
塩分　たんぱく質　　かリューム控えめの食事
野菜は水にさらしてから
ジャガイモも茹でこぼしてから調理すル……
生の果物は控えて缶詰の果物に
海藻類も控えめ
好きな物ばかり控えめなんて殺生な

でも元気な時はなんとかマスターしようと
頑張っている高齢者です(笑)