皆様おはようございます。
今朝も東京の予想最低気温は１℃の予報。冷え込んだ朝です。
けれど日中は暖かさが戻ってきて１３度まで上がるようです。昼間は、ほっとできる１日になりそうです。
今日は、最近あまり食べくなったカップラーメンの話です。
カップラーメンは、容器から化学物質が溶け出て体に良くないとか（本当かはよくわかりません）、塩分が多いとか、良くないイメージがあります。
一方で、いざというときには便利で助かるし、職場の昼食でも老若男女に大変人気があります。
味も、おいしいですものね。
このカップラーメン、家で作るときにはこんな風に作ることもあります。
まずカップに麺だけ残し、線まで水を入れます。ちなみに今回作ったのは、かつて私がトラックで運んでいたこともある明星食品さんです。
この全量を鍋に投入し、先入れのスープ、具材を入れます。
後は、お好みの硬さに茹で、器に移し、後入れ具材を入れて出来上がりです。
こうして作ると、容器から化学物質がでる説は避けられますし、ノンフライ系の硬い麺は、むしろうまく茹であがります。
あじは、濃いめになるので、水は少し多めの方が良いのかもしれません。後で味見して調節しても良いですね。
やってみると、意外と手間ではありません。いかがでしょうか？
今日は、カップラーメンの、少し変えた作り方について書きました。
それでは、皆様お気をつけてお出かけください。