カレーポテトグラタン☆

日本はまだあたたかい日が続いてると聞きますが・・

イギリスはといぅと
めっきり寒空!!


今日はしずかちゃんが我が家にきて
一緒にごはんといぅことで

晩御飯は
ひとりではなかなか作らなぃ
グラタンに決定


迷った結果
ポテトグラタンに

なぜかといぅと
こっちのスーパー　
ポテトはとっても大入りで安い!!

日本とは買う単位が違います

今回買ったのも
2,5キロで200円

持って帰ってくるの重かった～


たくさんのポテトを消費すべく
熱々のポテトグラタンを作りました～



♥材料♥

じゃがいも2個　

具①　玉ねぎ1個　ソーセージ2本　カレー粉大1　塩コショウ少々

具②　玉ねぎ1個　にんじん1本　セロリ1本　ピーマン1個　牛挽き肉100g　
　　　調味料A（赤ワイン大1　塩コショウ少々　カレー粉大3　ケチャップ大2　
　　　ウスターソース大2　しょうゆ小1　チキンストック1個）

具③　エダムチーズのスライス

具④　ホワイトソース（バター大2　小麦粉大2　牛乳1カップ　塩コショウ少々）


バター適量
チーズ適量
粗引き胡椒適量



♥作り方♥

1、具①の材料をいため合わせる

2、具②のドライカレーを作る
　 挽き肉と粗みじん切りにした野菜をいため合わせ、調味料を加える

3、具④のホワイトソースを作る
　小鍋にバターをいれて火にかけ、溶けたら小麦粉をふりかけてねる
　 冷たい牛乳を一気に加えて混ぜ、弱火にかけてふつふつしてきたら
　 最後に塩コショウで味を整える

4、じゃがいもの下準備をする
　 かわをむいて1㌢の薄切りにして耐熱皿にならべラップをしてチンする

5、耐熱容器の底にバターを塗り、じゃがいも・具①・②・③・④を重ねて
　 いちばん上にチーズを乗せて200℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く





熱々で、チーズがとろーりかりかりのところを
食べると最高です




やっぱり寒くなったら
オーブン料理が多くなりそぅです





まりえ



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