スノーボールクッキー バニラ＆オレンジ

毎日むしむし暑いですね～
イギリスは日差しは暑くても、湿度が低いので過ごしやすいんです
なので３年ぶりの日本の夏にやられぎみ

そこでっ！
気分だけでも涼しくって思って、スノーボールクッキー焼きました


材料

（バニラ）

薄力粉　　　　　　　　７０ｇ
バニラシュガー　　　　２０ｇ
アーモンドプードル　　４５ｇ
バター　　　　　　　　４５ｇ
バニラエッセンス　　２～３滴

仕上げ用の粉砂糖　　　　適量


（オレンジ）

薄力粉　　　　　　　　７０ｇ
バニラシュガー　　　　２０ｇ
アーモンドプードル　　４５ｇ
バター　　　　　　　　４５ｇ
オレンジピール　　　　４０ｇ

仕上げ用の粉砂糖　　　　適量


作り方

１．バター１ｃｍ角くらいに切って、室温に戻しておく。

２．バター以外の材料をフードプロセッサーにいれて５秒ほど混ぜる。

３．バターを加えて、スイッチを入れたり止めたりしながら一塊にする。

４．ポリ袋に入れて、平らにならし、冷蔵庫で１時間休ませる。

５．オーブンを１８０度に余熱する。生地を１口大にちぎってころころ丸めて、天板に並べる。

６．オーブンに入れて、温度を１７０度に下げ、周りが色づくまで１５分ほど焼いたら取り出して完全にさます。

７．ポリ袋に粉糖を入れ、クッキーを入れてシャカシャカふるってまぶしたら完成



粉砂糖は「なかない粉糖」がおススメです




この写っているガラスのスノーボール。
ポーランド人のお友達から誕生日にもらったものなんです
小さいときから、この小さなガラスの玉の中でハラハラと振る雪の幻想的な世界が大好きです



そぅそぅ、水曜日には入間のアウトレットに行ってきました～！
その広さにビックリ
もぅ迷路みたいで自分がどこにいるのかわからなく・・・（笑）
もぅオープンして結構たつし、平日なのに結構こんでました
お昼ごはんはフードコートで
席を探すのは大変でしたが、色んなお店から好きなものを選んで食べられるのでたのしぃです
いろんなお店をみて、お買い物して、充実の６時間でした




しずか



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