キャラメリゼ林檎のケーキ

この間久々に林檎を食べたら、その味のなさにがっくり。

もう4月も終わりですものね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

というわけで、びみょーな林檎は加工するに限る！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

林檎をキャラメリゼしていつものパウンド生地に混ぜ込んでいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おいしい林檎で作った方が絶対に美味しいと思うけれども

甘くてジューシーで食感のよい林檎は

切ったそばから口の中に入っていってしまうのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

**キャラメリゼ林檎のケーキ**

＜材料＞

・林檎　1個

・砂糖　林檎の10%

・バター　10g

・薄力粉　100g　B.P.　3g

・アーモンドパウダー　20g

・バター　100g

・砂糖　90g

・卵　2個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜作り方＞

1．林檎用の砂糖でカラメルを作り、1～2cm角に切った林檎・バターを

　　投入し、汁気がなくなるまで煮詰めたのち冷ましておく。

2．室温に戻しバターをふわっと白っぽくなるまで混ぜ

　　砂糖を3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

3．アーモンドパウダー加え混ぜたら、溶いた卵を分離しないよう

　　少しずつ加えながらよく混ぜる。

4．あわせた粉類を篩い入れゴムベラでさっくり混ぜる。

　　まだ粉っぽいうちに１を加えさっくりと混ぜたら型に流し入れる。

5．180度に予熱したオーブンで40分程焼いたらできあがり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これは古い方の型で焼いたものです。

やっぱり新しい型の方が、ビジュアルがいい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が学部にはシケタイなるものがあって

今年は特に充実する学年です。

それぞれの講義について、担当の学生各々がノートを作ってみんなで共有し

助け合いの精神で「試験に向けて対策」するというのがその内容です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

非常に膨大な範囲だし、講義のプリントがびみょうなことも多々あるので

手分けして最高のノートを作るという考えは、まあいいと思うのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

思うのですが、いろいろ大変ですわ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

勉強って調べ出したらキリがないし

人様に見せるノートだと思うと、少しの疑問も起こらないような

完璧な内容にしたくなるわけで

いつもの自分の勉強よりも とーっても時間がかかるわけです。

（と、言いつつそんな完璧な仕上がりではない）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

無駄にいろいろ時間が取られるな、というのが

初ノートテイクの感想でした。

昨日一昨日と先週末はこれでほぼ潰してしまったので

次はもっと効率よくやろう、と思ったのでした。

（お蔭で寝不足、ねむーー）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ま、勉強にはなるけどね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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