今日のお弁当

７月３０日今日のお弁当。

豚肉の玉葱炒め・トマトと卵の炒め物・鶏のから揚げ・レタス・キュウリのピクルス・白インゲン豆のスープ・鶏手羽と冬瓜の煮物・干し芋・栗のテリーヌ・ジャコのせご飯。

今日は一寸肉食系に成ってしまいました、


昨晩冬瓜と鶏手羽の煮物を作りました、冬瓜の風味を損なわないように塩味で、冬瓜は後からさっと炊き冬瓜の食感を残しました、美味しく炊けました。