エバグリーントマトと加賀太きゅうりが採れました。

キッチンガーデンに植えたエバグリーントマトがやっと収穫出来ました。
ducbiil さんに頂いた苗がやっと収穫です。予想以上にかかりました、他のトマトはうどんこ病にかかり弱っているトマトも有ります。

沢山収穫出来ているキュウリの他に植えた加賀太キュウリも初収穫です。
作り方が悪いのか(肥料過多？)跳び生り生の加賀太キュウリは中々実を付けませんでした。

二日位見なかったら黄色く成って完熟してしまいました。

カットしてみるとこんな感じです。 少しの酸味と普通のトマトとは違う旨みが有ります。 とても美味しいです。

加賀太きゅうり。 小さめですが一つ取れました、まだいくつか取れそうです。

ナスはまだですダメかなー。

今日のお弁当

６月２４日の今日のお弁当。

牛筋のピリカラ煮・カシューナッツのタンドリューロースト・花豆煮・イノシシのアバラ肉のラグー茄子とシモフリシメジパスタ・シャコのせご飯。

パプリカとアスパラの煮浸し・浸し豆・キュウリとエバーグリーントマト・蜂屋柿。

上のお弁当に入っているカシューナッツのタンドリューロストは雑誌に載っていた記事を参考に作ってみました。 カシューナッ(無塩)に、タンドリューペーストと蜂蜜とピーナッツオイルを絡めてオーブンローストしたもの、 本来お弁当には入らないが(笑)、タンドリューと甘みと合わさって、おつまみにはとても美味しい。

シモフリシメジは冷凍して置いたもの、エバグリーントマト初収穫きじは明日。

今日のお弁当

６月２３日今日のお弁当。

ここの所仕事が少し忙しくなり残業をしています。とても良い事なので何時も適当に忙しいとよいのですが。

煮豆・牛肉とシメジの炒め物・油揚げと人参と小松菜のすりゴマの煮物・バナナ・キウイ・スイカ・myキュウリと茗荷の糠漬け・煎り玉子と焼き鮭のせご飯。

今日も盛りだくさんのお弁当でした、今の時期は果物が豊富でとても愉しいですね。

さて、今週末の天気が悪そうなのが一寸気がかりです。雨が降らないとよいのだけれど。

今日のお弁当

６月２２日今日のお弁当。

買って来たハンバーグとシュウマイ・モヤシ炒め・煮豆・myキュウリと茗荷の糠漬け・ハムとマカロニのサラダ・myキュウリとセロリのサラダ・蕨の粕漬け・メロン・スイカ・買ってきた赤飯とジャコのおこわ。

今日のお弁当は有り合せの物を適当に詰めてきた、きゅうりがしばらく採れそうなので、糠漬けはキュウリになりそうです。

今日のお弁当

６月２１日今日のお弁当。

アゴの竹輪とモヤシと茄子とトマトの炒め物・ハヤシビーフ・花豆とポメマルさんから頂いた豆の煮豆・バナナ・メロン・キュウりの糠漬け・パン色々。

ポメマルさんから頂いたお豆はビニール袋に名前が書いて有ったのですが、何時ものそそっかしさで捨ててしまいました、とてもきめ細かいお豆です。裏漉ししたら良い餡が出来そうな感じでした。　　ポメマルさん有難う。

今日は珍しくパンです。
左二つは陶仙房の天然酵母のパンドカンパーニュにカイエさんから頂いたチーズのせ、とても良い組み合わせで美味しいよ、ワインが欲しい、　カイエさん有難う。

右二つは、日曜日にパン教室へ行って作ってきたパン、カシューナッツとドライクランベリーとサワーチェリーのパン、この他にもドライポルチーニの入ったパンも作って来ました、パン作りはこねと焼きが難しいなーと思っています。

初心者には是からです。

パン教室　ロティオランで焼いたパン。