今日のお弁当

６月９日のお弁当。

アスパラとトマトのサラダ・カボチャ・ギンダラの味噌漬け・イカナゴの釘煮・ビワ・九条葱のチャーハン。

スパーで良い九条葱が売っていたので、ふみえさんが朝チャーハンにした、とても美味しい。

鹿にコシアブラを食べられた！。

一昨年山荘３０本位に植えたコシアブラ苗、３０～６０ｃｍ位の物、去年は大丈夫だったけれど今年は鹿に新芽の葉の部分を全部食べられてしまいました。
今年は２年目で大分しっかりしてきたなーと喜んでいたのですが、先週末山荘へ行って見るとすべてかじられています。

去年も一株しかないニッコウキスゲが根元から食べられたと記事にしましたが、ニッコウキスゲ・リンドウ・ギョウジャニンニク・コシアブラと人の手によって植えられた物は殆ど根元から食べられています。

人が植えて鹿が食べない物は人も食べられない植物くらいです。

でも、先日植えたルバーブは葉にシュウサンが含まれているので食べないと思うけど、軸だけ食べられたりして・・・。
１つ面白いことが有る、元々生えていたタラノメは食べないのに、人が植えたタラノメは食べられてしまう、美味しいのだろうか？木の高さの関係では無く、改良された品種の方が美味しいのだろうか・・・。

まったく春なのだから他にも沢山食べ物は有るだろうに、年々鹿の食害が増えてきていますが、本当にひどい物です。
霧が峰・車山のニッコウキスゲ、去年は鹿に食べられていまい殆ど花が見られなかったけれど、今年もダメだろうか。

本来はこんな状態に成ってなければいけないのだが。

鹿が上手い事葉の部分だけ食いちぎっている。

タラノメもほぼ同じ感じで食べられています。
今後どう対処をしていけば良いのだろう。

1・１本１本ネットをかぶせる。
2・木枠で囲う。
3・抜いてしまう。


然し鹿の問題は大きいですね。

今日のお弁当

６月８日のお弁当。

長茄子と春雨のマーボ風・蕪の糠漬け・トマト・オクラスプラウトのお浸し・蕨オカカ・焼き鶏・キンキの煮物・空豆・茗荷と紫蘇・穴子のまぜごはん。

フィージング教室での作品

しばらく休んでいて又行き始めたグラスフィージング教室。

放って置かれたいたアジサイの花とお皿やつとが完成したしました。

物作りは何でもとても楽しいのですが、フィージングは機会さえあれば誰にでも出来るとても楽しい趣味です。

ガクアジサイとカエル。 このアジサイの作り方は、ガラスを２枚重ねて焼くと厚みが出来て、縁が丸くなります。 真ん中玉はガラスを細かく切って(割って)一度焼くと丸くなります。 ガクの部分は菱形に切ったガラスを焼かずに並べます。 ２８cm×２３cm

そして綺麗に並べて、ガクの角が少し丸く成るくらいに短めに焼いてもらう、玉はくっいて居ます。

ガクアジサイ ３６cm×２４ｃｍ

フィージングのお皿４枚。 ２２ｃｍ×２２ｃｍ

作り方 ベースのガラスは白、真ん中のガラスはベージュ、その回り１．５ｃｍくらいのクリアーのガラス縁に黄色のガラス、 そしてクリアーのガラスの上に三角にカットしたガラスをちらす。 そして一度焼いて融合させます。もう一度焼いて形に落とし込んでスランピングさせて出来上がり。

作り方のキーポイントはカットです。 すべてを寸法通りにカットしないと綺麗に出来ません。

是からも色々な作品を作りたいと思います。

今日のお弁当

６月７日今日のお弁当。

焼き鮭・アマドコロとミニトマトの炒め物・豚肉の生姜焼き・干し柿・稚鮎の佃煮・セロリとコシアブラご飯。

今日のご飯は、ふみえさん発案のセロリとコシアブラご飯、なんとも個性の有る同士の組み合わせで面白い味でした。