キジ、ウグイス・・そして、野ゼリ 2023年04月02日 | 野山旬菜 川岸からはキジ、すぐ目の前の林からはウグイスの鳴き声。耳に心地いい丁度良い騒がしさを聞きながらセリを摘む。帰りは「戸田桜づつみ」に沿って戻る。満開の桜が土手と並行して続く。ゆでて切った野ゼリは今が旬。一味唐辛子をふって生醤油をまわしかけるだけでいい。