味な真似

鮮度の良いアジ二匹270円(税込)・・さて、どうしましょう？
先ずは鰓を外して内臓を抜いたら三枚おろし。

小分けして衣をつけ、カラリと揚がったら生姜醤油で頂きましょう。
香ばしい香りが美味しそうです。