グルメ 99食 『日本一 こだわり卵』

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隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物や場所を紹介する「グルメ」の第99回は『日本一 こだわり卵』をお送りします。

 

これまで「隊長のブログ」で、湯島天神正面鳥居前にある鳥料理の『鳥つね』を、何回か紹介してきました；

http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/a7b088f28953b6aae9045c9574a5cc68

http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/bf286f81f482482c8c1a4fef96868ff1

 

その『鳥つね』の名物 “親子丼” に使われている卵が『日本一 こだわり卵』です。

 

『日本一 こだわり卵』は、兵庫県加古川市の(株)セーラーが発売しているビタミンたっぷりの卵。一般普通卵に比べてビタミンEの含有量が約30倍だそうです。

 

ネットで購入出来ますが、『鳥つね』でも、お土産用に販売していて、1パック10個入りが1,000円。

 

 

卵は長い間 “物価の優等生” と言われ、スーパーの特売などで1パック10個入りが100円で売られていた時期もありましたね。

 

最近はそんな値段では売られていませんが、一般普通卵の約10倍の値段の価値が『日本一 こだわり卵』にあるのでしょうか。

 

答えは「Yes」です。写真を見比べていただければ一目瞭然です。左が一般普通卵、右が『日本一 こだわり卵』です。

 

殻の色・艶も全然違います。

 

両方の卵を割って比べてみました。

 

かき回した後も全然違います。

 

『日本一 こだわり卵』を使って、すき焼きを食べると、安い牛肉でも高級和牛の味がするから不思議です。