『たらことしめじの煮付け』です

浦和伊勢丹の地下鮮魚売り場で、ざるに盛って1050円で見切り品を売っていました。
人だかりの中、北陸産ズワイガニ、北海道産たらこ、長崎産大きなアジの開き3枚
宍道湖のシジミ合わせて2720円分をゲットしたのさ。

そして、本日の「ほんのおつまみ」ですが・・・

『たらことしめじの煮付け』です。

今日はレシピも紹介しちゃうよ。

生たらこ　２５０ｇぐらいありました。
●しょう油 大さじ２
●酒 大さじ２
●みりん 大さじ２
●砂糖 小さじ１
●水 １００ｃｃ
●刻みしょうが 適量
●しめじ１袋


たらこは軽く塩水で洗って爪楊枝で数箇所刺して穴を開けます。
（破裂防止です）
煮汁が煮立ったら、たらこを入れ灰汁を取り、しめじを入れ中火で煮付けます。
煮汁がなくなってきたら、弱火にして鍋を揺すりながら馴染ませます。



こんな寒い日に熱燗とこれさ


おっと、健康診断の結果、喉元も過ぎていないうちに食べてしまいました

『クリスマスの約束 2010』 良かったね！

『クリスマスの約束2010』良かったですね。

昨年より小規模でしたが、まさにライブハウス。
アットホームな雰囲気が伝わってきて、同じ空気を吸っているような気持ちにさせてくれました。

１.Today(The　New Christy　Minstrels)
２. Hello, Again～昔からある場所 (My Little Lover)　JUJU
３.空も飛べるはず (スピッツ)　大橋卓弥
４.冷たい雨 (ハイファイセット)　山本潤子
５.ラブ・ストーリーは突然に　小田和正
６.美しすぎて (ガロ)　根元要・小田和正・大橋卓弥
７.未来へ (Kiroro)　玉城千春
８.長い間 (Kiroro)　玉城千春
９. 500マイル (PPM／忌野清志郎訳詞)　松たか子
１０.思い出はうたになった (スターダスト・レビュー／詞 小田和正・曲 根本要)　根本要　
１１.君が好き　清水翔太
１２.惑星タイマー　スキマスイッチ
１３.小さな恋のうた (MONGOL800)　キヨサク
１４.Today　

　My home town　小田和正

唄はいいな

僕も歌いたくなりました。
そうだ！正月休みにでも久しぶりに曲作りでもしてみようかな。


でも、手っ取り早く「カラオケ」だな