金曜日となりましたので、先週の夕食当番の結果です。
8月22日金曜日：寄せ豆腐の湯葉巻ほか
私用で出かけたため、百貨店の総菜を並べただけです。
8月23日土曜日：サケのムニエル
刺身で手抜き、としたかったのですが、前日もそうでしたから、一応手を加えました。
マヨネーズに酢とラッキョを刻んで作った簡単タルタルを添えました。
8月24日日曜日：塩肉豆腐
塩味ベースの豚肉を使った肉豆腐です。（レシピ：3分クッキングから）
8月25日月曜日：ナスとピーマンの味噌炒め
（冒頭の写真です）
ナスとピーマン、鶏もも肉を炒めて、味噌ベースのタレで調味した簡単料理です。
味噌があまり得意でない妻が、美味しいと喜んで食べていました。
（レシピ：3分クッキングから）