森の中にあるサントリーの白州蒸留所に行ってきました。サントリー白州蒸留所
あちこちにある看板も
樽を再利用しています。
最初に少しお話を伺い ガイドさんに誘導されウイスキーの蒸留について見学をしながら学びました。
そして、実際に樽のあるところへ案内していただきました。
樽は置く場所によって熟成が違うそうです。
なので 年代順ではなくバラバラに並べられています。
古いものは２０数年前のウイスキーまでありました。見学が終わり 試飲コーナーへ。
私は下戸なので 「なっちゃん」や「伊右衛門」をいただいたのですが ちょっぴり母が試飲をしていたウイスキーを舐めさせてもらいました。
新しい『白州』と１２年ものの『白州１２』を比べていただきました。
びっくりするくらいお味が違っていました。 アルコールが苦手な私は『白州』の方が好きですが『白州１２』はかなり深い味わいがありました。
車を運転していて試飲のできなかったツレアイ、おみやげコーナーで『白州１０』を購入しました。
帰宅後 うれしそうに飲むツレアイのウイスキーを試飲したら・・・
かなりきついけどとてもよい香りのウイスキーになっていました。
白州の見学のあとは いつもお世話になっている 勝沼のぶどうの丘へ。
こちらのワインカーヴでツレアイとＡさんご夫妻はワインの試飲を。
丁度今はよい季節だったようで新酒ができていて みんな新酒を楽しんでいました。
しつこいようですが 私は下戸なんですが・・・ どうしてこんな旅行になっちゃたんでしょうねえ～
