ついに梅ジュースが完成しました
先週まで氷砂糖が溶けず 大丈夫かな？と心配していたのですが ちゃんと溶けましたっ
さっそく水で薄めて飲んでみました。
甘くてさわやかなお味でした。
私が梅ジュースで感激したのは豆腐料理の『梅の花』で梅ジュースをいただいた時です。
それまで梅酒のイメージが強くて飲みたくないな、と思っていたのですが 初めていただいたジュースがスッキリとした甘さで大好きになりました。
なので自分で作れる、と思ったらうれしくなって作ってみたのですが・・・・
思ったとおりのお味に仕上がって満足でした。
ソーダで割ってみたところ これがまたおいしいこと！！
しばらくこのさわやかなお味を楽しみます
