ちょっと前になりますが、11月11日は聖マルティンの日でした。
チェコでは、11:00ちょうどにその年の初物ワインを開けて、カモ料理とともに味わいます。
ワインはほぼ毎日飲んでいるし、カモ料理もしょっちゅう食べているけれど『伝統』は大切
今年も、行きつけのワイン店に予約を入れて、しっかり味わってきました。
2023聖マルティンデーのペナント
今年はこの13種類のティスティングからスタート。
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