SHARP"ヘルシオ AX-2000"のレシピブックの"カスタードプリン"のレシピを参照し作っています。
※カラメルソースはいつものレシピなので、レシピブックを参照していません。
プリン液
- 牛乳-----------------------------------500ml
- 砂糖（グラニュー糖ときび糖が半々）------70g
- 卵（Mサイズ）----------------------------4個
- バニラエッセンス------------------------適量
きび糖を用いたので、プリン液が思いのほか色が濃い感じになっています。
カラメルソース
- グラニュー糖----100g
- 水---------------20g
- 熱湯-------------40g
牛乳をあたためる工程を省いています。（1000Wで2分30秒）
おおきめの器に入れたものは緩い仕上がりになっていました。
出来上がりは思ったほど色が濃い感じにはなっていませんでした。
