一般的なスマートフォンユーザーがカメラ機能を扱う際に、"RAW"イメージを扱えるという事が有用なのかは分かりませんが、カメラ機能が良いから"iPhone"を選択したというユーザであればちょっとぐらいうれしくなっているのかもしれません。
AndroidOS搭載のカメラ付スマートフォンではデフォルトのカメラアプリが統一されていないようなので、"RAW"イメージをOSデフォルトで扱うようになることはないのでしょうが・・・。
iOS 12 - Apple(日本)
https://www.apple.com/jp/ios/ios-12/
AR機能を強化した「iOS 12」提供開始、旧機種も高速化 - ケータイ Watch
https://k-tai.watch.impress.co.jp/docs/news/1143456.html
iOS 12提供開始。カメラやシステム高速化や多くの新機能 - AV Watch
https://av.watch.impress.co.jp/docs/news/1143401.html
Apple、「iOS 12」を一般公開 ~パフォーマンスの大幅向上で古い端末でも快適に動作 - 窓の杜
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/news/1143390.html