（HMや）小麦粉、生クリーム、クリームチーズ等、お菓子の材料が品薄傾向ではありますが・・・業務用まで不足しているという話にはなっていないようなので、今のところ問題ないと思っています。
チョコレートを食べたくなるとそのままを齧るよりは・・・ガナッシュでもと思って作っています。
生クリーム少し控えて（通常はチョコ：生クリームは２：１ぐらいの割合）、コアントロー多めにして大人味にしています。
- ミルクチョコレート-----------100g
- 生クリーム-----------------------30ml
- コアントロー---------------------適量（いつもより多め）
市販のお酒入りのアレンジチョコレート菓子よりもアルコール分が多い状況になっていると思うので、車の運転の予定がない状況で食しています。
