サワークリームはすでに購入済みだったのですが、主役のクリームチーズがいい感じに入手できていませんでした。
某アメリカ系大規模倉庫店舗にて"1kg"のクリームチーズを購入していただいたので・・・久しぶりにいつのもタルト型を用いた"ベイクドチーズケーキ"（オレンジページのレシピのもの）を焼きました。
大き目の耐熱ガラス製のボウルに材料を入れてつくるのですが・・・ボウルの選択に問題はなかったのですが、普段より小さめの泡だて器を使った・・・ちょっと時間が掛かってしまいました。
泡だて器のサイズが小さいことと、針金が細いので力の入り具合がイマイチになっておりましたので・・・。
