最近人気のココナッツ油。
アルツハイマー病患者に効果があったとか、そのせいかどうかは分かりませんけど先日輸入の店では入荷待ちになっていました。
ナチュラルハウスにあったのは、香りを抜いたものやオーガニックなど。
興味はあるんだけど、苦手な香りではないのだけれど、メーカーによって差があるようで、うーん、どうなのよ？
香りをどういう方法で抜くんだろう？
オリーブオイルと同様、エキストラバージンオイルを選べばいいってことだけ分かっているんだけど。
なのでしたが、低温圧搾一番絞り・無精製・無漂白・天然成分100％のエキストラバージンココナッツオイルがスーパーに並んでいたので、試しに買ってみました。
今朝さっそくパンに塗ろうと・・・思ったよりもずっと固くて石鹸を削っているみたいです。
癖のあるのも大丈夫のＹちゃんに半分あげることもしばらく出来そうもないなあ。
トーストの上で溶けたオイルはさらっとしていて、香りもほとんど感じませんでした。
これはいいですよ
ヤシの実油といえば、体に良くないトランス脂肪酸のパーム油。
どう違うのだろうと調べてみると、こちらはアブラヤシでココナッツ油はココヤシでした。
これで安心。