*簡単苺のタルト～*

今日は、朝から、パラパラ雨が降ったり、今ひとつパッ！としないお天気でしたね～

そんなお天気の中、今日は、簡単苺のタルトを作りました～

タルトに使おうと思い、買ってあったルバーブのコンポートが使いたいこともあって。。。

いつものタルト生地を焼いて、その上に甘酸っぱいルバーブのコンポートを敷き詰めて、最近スーパーでお目にかかれるようになったフレッシュな苺ちゃんを飾りました

これからは、紅玉ちゃんに代わって、苺ちゃんが良く登場するようになるのかな～

やっぱりお菓子には、甘酸っぱいお味が良く合いますものね～

今日で、子供たちの懇談会も無事に終わり、ホッ！・・・

でも、受験生の長男のほうは、来月下旬にまた三者懇談があるんですよね～