Tokkoちゃんの気まま日記

感じたままに~ 心のままに~ 好き放題書いてます

ゴーヤレシピ

2008-07-15 19:41:48 | クッキング
 ゴーヤと言えば夏野菜の中でも、ビタミンが豊富で夏バテに良く効くそうです。 
あの苦味も、好きな人には堪えられない味だと思います。 
でも、ちょっと苦手な人にも美味しく食べられるレシピ発見 

ゴーヤの種とわたを刳り抜いて、薄切りにして水に晒す。
しっかりと水気を拭いて、輪切りにしたウィンナーと一緒に天ぷらにします。

私の母の天ぷらは、茶色いのにフニャフニャで美味しく有りません。
聞くと、TVや雑誌・料理本に載ってるように、卵水等を使ってるんだそうです。
私は、卵水は却って衣をフニャフニャにすると思ってます。だから使いません。

衣、パリ ってしてます。 サクサクと食べられました。
苦味が大好きなら、ちょっと物足りないかもしれませんが、少し苦手なら気にせずに食べられるくらいの苦味です。
レシピには、塩を振ってと食べると在りましたが、ソースとケチャップを合わせたのが良く合いました。

最近のニュース

2008-07-15 08:06:52 | 日記
 最近のニュースで思う事が有ります。
またも不倫と騒がれ、またも番組を降板した 山本モナ さん。
何故、彼女だけが番組を降板し、謹慎しなくちゃいけないの?と言う疑問。
相手の男性は、謹慎もしないし、仕事も休まない。。。。。。

 もう一つは、秋葉原の事件後作られている 献花台のお供え事件
ジッと見張ってて  誰かが献花台に供えられた、お供物のタバコや缶ジュースに手を掛けると

「ちょっと貴方!」と呼びかけ
「今、献花台の物を盗みましたよね!」と激しく詰問するTVレポーター。

良いじゃあないですか。 日本には、 お下がり と称する習わしが有ります。
一旦お供えしたものを、皆で分け合って持ち帰る習慣です。
お供えした方も、天下の大通りです、その位の事は予測範囲内では?
盗られたくなければ、お供えもしないでしょう。
犠牲者の方に供えられ、誰かが お下がり を頂いた~それではいけないのでしょうか~~
あんなに声高に攻め立てる権利が、TVリポーターにはあるのかしら?


 きのう、ノブコンさんの所から帰ると、息子が来ました。
大急ぎでピザの生地を作り、3枚分のピザを用意。
ピーマンはえりさんが、玉葱はHちゃんが手塩に掛けたものです。カラフルです。



シッカリと一人で一枚を平らげて行きました。