アップル チーズケーキ

　冷蔵庫のクリームチーズ、使わないと賞味期限が・・・・・
と思ってたら、職場で９月まで賞味期限の有るサワークリームが半額に　
後はリンゴだけなんだけど、これが最近はとっても高い～
と思ってたら、或るお店のチラシで　１個　１２８円　の文字。
どうせ煮てしまうから、甘味は余り関係ない。　よ～～し買うぞ　って言っても、
主人の車で行ったんだけど～
欲しいものは全部揃いました。　

焼けました～　リンゴは半分は皮を剥き、半分は皮付きのまま煮て行きます。
剥いた皮も入れて煮ると、ピンクっぽく煮あがりました。
リンゴが沈まないように、１０分程焼いてからリンゴを乗せます。
生地にはコーンスターチが少量入ってる他は、粉類は無しのチーズケーキ。
少し酸っぱ味が有って、リンゴの味とよく合ってましたぁ～

　以下は関係無い余談です。
皆さんはちゃんとレシートをチェックしますか？
私も余りしないんですよ。　熱心にされてる方が有りますよね。

実は今回の支払い、何とピッタリ　３０００円　だったんです。
消費税が出来てから、こんな事も少なくなりましたよね。
で、帰ってから主人に見せました。　こんな数字は珍しいよね～～
　あれ　ハタと気付きました。
リンゴが　６コＸ単１２８　
私、リンゴは３個しか買ってません。　
そう言えばレジの男性が二度も「リンゴは３個でしたね？」と聞いてたなぁ。。。
レジの人、自分でも間違った気がしてたんだぁ～
早速お店に電話。　だって４００円近くは違うんだから。
でも不思議な事に、電話で応対した男性従業員が大声で笑うんです。
笑いながら「まぁ～今度来た時にでもお金返すから」で、切られました。
主人は、文句言って来てやると言いましたが、こちらから出向く価値は無いですよね。
お店にＦＡＸで事情を書き送りました。きっと店長の目に留まるでしょう。
即、店長が返金にきてくれました。　店長は２０代にも見える若い男性。
傍に６０代らしき銀髪の男性。　どうやらこの人が、大笑いした張本人だと解かりました。
やっぱり、レシートチェックって必要な事なんですね。

　レシピ　



akoさん～～これがサワークリームだよ
頑張って見つけてみてね