チェリーサンドサブレ

　お菓子教室に行くと
「私ってもしかして、無口？」　って思います
パン教室で、無駄口は効かない習慣が付いてるのかもしれません

　パン教室では、４人中３人は無口です
皆、必要最小限しか口を効きません

　質問は自由ですし、解らない事も質問します
先生からの質問に答えないといけない場合も有りますが
それ以外は、先生の講義を聞く習慣が有ります

　でもお菓子教室では、自分の結婚式の話までする人や
本当にあれこれと喋る人が多いんです

　毎回メンバーは全然違うんですが
誰か一人は、喋りまくる人が居ます
その方が楽しくて良いのかな？とも思います
私のように喋らないのは、陰気な感じで
先生にも悪いかな？と思います

　今回は、可愛いハートのサブレ生地に
ドライチェリーの洋酒漬けをサンドした
六花亭のレーズンサンドのような味わいで
もっと酸味も有って、凄く美味しいサブレに仕上がりました





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踊る大捜査線 観て来たぞ～～

　書写山の仏様は、デジブックでは紹介しきれませんでしたので
少しづつ、折に触れて紹介していきたいです
この仏様も、袖から4本の手が出て少し変わっています　


今日はお菓子教室
帰りに映画を観る心算で出かけました

　たまたまレディースディだった事も有って
平日だと言うのに、館内は埋まっていました
お隣が男性だった事も有って、ちょっと嫌でしたが
これ程の入りだと、お隣に空きが無いのも仕方ないですね

　そして内容も、絶対見て損した気分にはになりません
何時も通りに、各所に笑いを散りばめて有り
シリアスな部分と良いバランスです

　事前に、映画の伏線としてテレビでの放映も有り
中国からの交換研修生もすんなりと入って来ました
旧署長トリオと現署長トリオも、なかなか味が有る

　事件の捜査本部に掲げる看板は　戒名　って言ううんですね
何時も達筆で書かれている物だと思っていました

　そして、犯人は数名いるのですが
或る一人が驚きの配役でした
その人が出演する事は、全く伏せられており
画面上では、パソコンの端から少しだけ顔が見えたりします

　ですから、その人が出演すると言ってしまうと
ラスト近くまで顔を出さない事が不思議になり
犯人が解ってしまうからでしょう

　髪型が大人っぽくして有って、実行犯として正面から写るまでは
本当に誰だか解りません

　という様な設定も有って、アッと言う間にラストでした
館内が明るくなるまで、殆どの人がジッと座っていました
これが最後だという前宣伝も有って
最後に何かメッセージが?と言う期待も有ってでした

　まぁ～これだけはネタばらしになりますが
ラスト映画だと言うメッセージは有りませんでした

　もう2～3回は、やって欲しいんですが～
青島くんには、結婚して欲しいですよね




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デジブック 『書写山の自然と仏』

デジブック 『書写山の自然と仏』


　デジブックにしました
書写山の美しい仏たち、美しい自然
気持ちの良い風を感じました

　あの武蔵坊弁慶も、７歳からの１０年を過ごしたと言われています
弁慶の勉強机も残っています

書寫山圓教寺 、ラストサムライのロケ地にもなった
室町時代に作られた木造の三棟は、特に素晴らしいです
回廊に座って風を感じて下さい
う～～ンって伸びをして下さい
寝ころんで、お昼寝をしたくなります

お時間が有れば、見て下さい


　今日は、昨日からの雨が残っています
明日は、楽しみにしてるお菓子教室です
それを思って、今日の仕事も＼(*⌒０⌒)bがんばっ♪　で～～す





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姫路 田苑アート

　姫路で、田苑アートなるイベントが有ると聞いて行って来ました
５年間続いたイベントも、今年が最後だと言うので
一度はカメラに収めたいと、ドライブがてらに出発～～

　我が家のカーナビ、主人からは全く信用が無く
途中、主人がブツブツ言い始め自分で道を変えたり等して
却って、道は遠くなりました

　書写山のロープウエイに乗ると、途中でもチラッと田苑アートが顔を覗かせます
でもそれは一瞬です

　ロープウエイを降り、圓教寺の本堂に向って歩くと
参道の両脇に西国三十三霊場それぞれの本尊仏である観音菩薩の青銅像が安置されていました

　その十八番めの辺りが急に開けて、眼下に田苑アートが見渡せます



　真ん中に姫路城、その背後から　はばたん　の羽が両脇に広がり
左右の端には、鷺草が描かれた図案になっていました
五年間の集大成としての図案だそうです

　古代米で図案を浮かび上がらせ、緑の穂がそれを際立たせています
間もなく収穫されるお米は、田苑アート米として販売されています

　書写山には、初めて行きましたが良い所です
うっそうと茂った木々が、木陰を作り
参道に涼しい風が吹いていました

　室町時代に建てられた大講堂や奉納殿は、見事な木造で
ラストサムライの撮影にも使われた建物です
そこの、僧たちが寝食に使った建物に登り
回廊に座ると、ホッとしますよ
昼寝したくなります

　少しづつ、写真を整理してお見せしようと思っています




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今日はマフィン

　最近、テーブルフォトに凝っています
意外と、逆光で撮るのだそうです
窓からの光が弱かったので、斜め後ろから少しだけライトを当てました
これが意外と、楽しめて
あれこれと光源を動かしたり、一人で遊べました

　マフィンも、オリジナルレシピなので
この写真を使って、レシピをワードで纏めました

　少しづつ、こうしてレシピを作りためています
その為の写真も、こうして撮っていくと楽しいかなぁ～と思っています

　今日はこれから、昨日行けなかった
田んぼアートでも観に行って来ます




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窯出し シュークリーム

　お菓子作りの中で、シュークリームが苦手でした
何故か膨らまない・・・・
あのペチャンコのシュー皮を見ると、ホントに凹みます
ですから、目を背けて手を出さない事にしてました

　それを一念発起、よう～～し　焼くぞ～～って事で
今日は午前中から連続３回、皮だけを焼き続けました
ユーチューブの画像で説明しているのも、３パターン位も見ました
絶対失敗しないシュークリーム
そんな歌い文句のオンパレード

　逆に言えば、簡単そうでなかなか膨らまない代表が
シュークリームって事ですよね

　ポイントが幾つか解った
生地の硬さも、私が思っていたよりもやや固めで卵を入れるのを止める
生地の暖かさを残す為に、卵は手早く次々と入れる（此処で時間をロスしない）
生地は一気に絞り出す（追加で上から絞ってはいけない）
絶対に途中でオーブンの扉を開けない（これはねぇ～常識）
焼き上がっても、そのまま庫内に１０分以上置く（この時も扉は開けない）

　ついには、バターが勿体なくてケーキ用マーガリンを買いに行った
皮は、申し訳ないですが捨てるんです
（本当に勿体無い事で、すいません）

　捨てる前に、皮の味見をしました
バターとマーガリン、明らかに味が違いました
バターを使った方は、コクが有って美味しいです

　最後の三回目は、私のオーブン機能に有る
過熱水蒸気メニューで、窯出しシュークリームにした
１００℃以上に熱せられた水蒸気で、包み込むように焼く
こんがりと濃い色に焼けるが
霧も吹かなくて良くて、シュークリームにうってつけの機能

　全てのシュー皮が、ムクムクと立ち上がって大きく膨らんだ
その中の幾つかに、カスタードクリーム＋生クリームの
ダブルクリームを詰めて、キーウイで仕上げた

　疲れましたが、達成感と充実感で一杯です
これで、シュークリームを恐れないで済みそうです




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切り干し大根

　段々と、こういうお惣菜を美味しいと思うようになりました
新米を頂いて、真っ白なご飯と一緒に食べると格別です
それから私は、この陶器の小鉢が好きです

　古米を食べていると、気が付きませんでしたが
新米って白さが違います～～

　我が家は土鍋ですし、水加減も全然違うので
一回目は、少し柔らかくなってしまいました
相当に水を控えた心算でしたが～

　今日は、やはりハイキングは中止だと連絡が有りました
雨は降っていませんし、恐らく大きな降りには成らないのでしょう
づっと考えています
予定通り、一人で出かけようかなぁ～って

　ファザコンでは有りませんが、私は主人がいないと遠出が出来ません
一人で行動できない訳では無いですが
交通機関の乗り換えや乗車場所・降車場所など
現地ではもたついてしまいます

　一人でもドンドンでかけなくては～と思っています
迷ったって良い！と思って、出かけなくては
何時まで経っても、一人立ちできませんね





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雨女って本当に有るの？

　ホトトギスがひっそりと咲いてます

　この所、時折は夕方からザァ～と雨が降ることは有りました
でも、北部のように、警報が出るような降り方では有りません
私の住む町は、とても穏やかな気候なんです

　そして今日までづっと晴天です
しかし、しかしです・・・・・・
明日は楽しみにしていたハイキング♪　の筈が
何故か明日だけは　雨　予報
弱い雨が一日中降ると言うのです

　(・-・)・・・ん?　どうしてだろう
カメラの同好会でも、一度も降った事は無い
先日のバス旅行も晴天

　私の雨女も、段々と良い方向なんじゃない～～～なんて浮き浮きしてました

しかし、このハイキングや低山登山をするグループとは
どうも相性が悪いらしい

　有馬４８滝・須磨アルプス・そして今回の姫路に田んぼアートを見に行く
３回申し込んで、３回とも雨・・・・・・・

　やっとお会いできますね～とその度に言われているのに
またもや雨では、申し訳なさ過ぎる

　しかも晴天続きのこの時期に、何故明日だけ雨なんだ～～～っと言いたくなる
皆さん、本当にごめんなさい





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ドコモのCMと国際問題

　コエビ草が綺麗に咲いています
一眼レフは、マニュアル操作がすこ～～し解って来ました

　最近のドコモ携帯のCM、良いですよね～～
桑田さんの歌も良いし、感じの良い青年と可愛い女性の笑顔も良い
女性の方は、聾唖者の少女役で好演していたなぁ～と思い出します

　でも、青年は誰？　と私も思いました
調べてみると、役柄ではタイからの留学生の設定
実際は、国籍は日本　　出身はミャンマーだそうです

　ミャンマーって、日本ではやっぱり　ビルマ　と言ったほうが良いですね
あの　ビルマの竪琴　のビルマです
そして　アウンサンスーチーさんの監禁問題でも有名です

　しかし此処で問題が有るそうです
日本のように単民族で、宗教的な争いも無いと
ちょっと信じられなせんが、タイとミャンマーは敵同士の様な関係だそうです
ですから、ミャンマー出身者をタイ人として出演させるのは
タイ出身者の人からすると、許しがたい事だそうです

　ちょっと違うかもしれませんが
今の日本のように尖閣諸島などで韓国と揉めてる時
韓国人を日本人だと言ってCMに出されると、良い気がしないようなものですかね～
そしてそれはもっと深刻で根深い問題のようです

　あの人は誰？　と気軽に検索したのですが
思わぬ国際問題を知ることになりました





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新米は嬉しい♪

　新米を送って貰いました
毎年、幼馴染が送ってくれるのが初物でしたが
今年は、ネットの友人からのプレゼントが先に成りました

　九州・四国を先駆けに、中国地方のお米も刈取りの季節のようです
しかも、乾燥機が有るようで
刈り取って数日で、送って貰いました

　まだ値段も高くて、見るだけ～～だった新米が食べられるのは本当に嬉しいですね
先ずは、お握りにしましょう

　これからは、美味しいものが一杯採れますね～
松茸なんて口にも入りませんが、栗くらいは買えるかな～
黒豆の枝豆も楽しみです

　台風はスルーして、爽やかな季節が早く来てくれますように～
後数年したら、夏は安い別荘を借りて北海道で過ごしたいなぁ～
神戸の冬は辛くないから、冬は自宅で
夏は、涼しい北海道　（北海道でも暑いとこは有るので）で過ごせたら最高





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