みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

タチウオ・サバ料理

2012-08-19 22:01:45 | 釣魚料理（タチウオ）
金曜日に行ったタチウオ、激渋で３本のみでしたが、、、 土曜日、日曜日と状況は好転したようですね～（＞＿＜） やっぱり日頃の行いが悪いのかな。笑 まあでも、オカズ的には十分ですよ！ （お決まりの負け惜しみ　^^;） というわけでタチウオ・サバ料理です！ まずは本来の味を楽しむために刺身 当日食べたのですが、ぷりっぷりで旨い！ サバは釣った直後に血抜き、内臓出して氷水直行したので、生で . . . 本文を読む

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