友人よりズワイ蟹が届く

ずんちの大学時代からの友人で富山県出身のＦ氏から、季節のごあいさつのズワイ蟹が今年も届いた！
毎年まいとしありがたいことである。



冷凍エリンギのソテー（帆立みたいでしょ？）とともに夕食にいただいた。



超辛口のカヴァ「ハウメ・セラ　ブリュット・ナチュレ」は、千円ちょっとのワインだけれど
ほんとに辛口ですっきりとうまかった～

ガレット＆シードルでおうちランチ♪

本日のランチは、お蕎麦屋さんで買ってきた蕎麦粉を使って
ずんちがガレットを作ってくれました～


定番のハム・チーズ・卵をいれた「ガレット・コンプレット」


ずんちオリジナルで、ポテトサラダとトマトをのっけたガレット

おともはもちろんシードル♪
ル・セリエ・ド・ボール　シードル・フェルミエ　ブリュット
ビオロジック農法の林檎からつくった辛口スパークリング
アルコールは5.5％、とってもフルーティで飲みやすいです♪♪
お昼から気持ちよくなって、休日の贅沢ですね～

本日のお夕飯－ポテトグラタン

まとめ買いしたじゃがいもをしばらく放っておいたら、芽がでてしまった～
簡単なじゃがいも大量消費メニューということでお夕飯は「ポテトグラタン」です。

にんにく、玉ねぎ、エリンギをローズマリー風味のオリーヴオイルで炒めてから
缶詰のミートソースと乾燥バジルを加えただけの手抜きソースを
茹でたじゃがいもと交互に重ねてシュレッドチーズをたっぷりのっけて焦げ目をつけて出来上がり～


おともは、パルシステムで買った赤ワイン
ラングドック　ルージュ　2008　“ボワ・サン・タルバン”

980円とお手頃価格ですが、ほどよい渋みで飲みやすい赤ワインでした♪

オーガニックのスパークリングワイン♪

パルシステムで買ったフランス有機認証のスパークリングワインをあけました。


ブランケット・ド・リムー ブリュット　ドメーヌ・ド・メラック　2,300円
すっきりフルーティで美味しいワインでした～





おともは、九十九里の naya　で買ってきたパン
これもうまかった！

シードル＆ガレットでのんびりランチ

家でのんびりすごす日曜日。
あみプレミアムアウトレットのサンクゼール・ファクトリーアウトレットで買ってきた
シードル・トラディショナルをあけ、


中国出店記念限定ラベル

微発泡性りんごワイン：やや甘口　酸化防止剤無添加


臼井の手打そば屋さんはせ川でわけてもらった蕎麦粉100％のガレットをずんちが焼いてくれました。


・ハムとチーズと卵のガレット byずんち


・ソーセージときのこのガレット byずんち

ちょっと甘めのシードルで昼間からいい気分です♪

サンクゼール ブラン・ド・ノワール2009

先月、茨城県阿見町のアウトレットで買ってきました。
長野県のワイナリー　サンクゼールのブラン・ド・ノワール2009


黒葡萄でつくった辛口白ワイン。ほんのりと色づいているのがきれいですね～
とってもフルーティですっきり！
美味しいワインでした♪

本日の晩酌－朝日町ワイン スパークリング・バッカス

明るいうちからお風呂に入って、辛口スパークリングワインをあける。
朝日町ワイン　スパークリング・バッカス
爽やかでフルーティ♪


おつまみは、大地を守る会の頒布会「ハムとソーセージの大人の時間」で今月とどいた
ソフトサラミ・ガーリック
ボロニアソーセージ・レッドベルペッパー
とチーズ2種を切って、


トマトと卵炒めをちゃちゃっとつくり、


ボー・スィエルのガーリックバターつきのバゲット　をそえただけの簡単メニュー

いい気持ちです～♪

本日の晩ごはん－彩り野菜とサラミのピッツァ＆明太子スパ

ゴールデンウィークの初日！
和牛焼肉ランチをたらふく食べたら、昼寝などしてしまい、


晩ごはんは手抜きの冷凍ピッツァ＆明太子スパ。


大地を守る会のこだわりファンくらぶで届いた
栃木県益子町とん太ファミリーのヒレスモークハムとアイスバインに


スペインのスパークリングワイン「カステルブランチ・ブリュット・ゼロ・ナチュレ」をつけました♪

本日の晩ごはん－ボンゴレビアンコ

日が長くなった。
41年ぶりに遅い雪が降った関東地方だが、季節は確実に春である。


春といえばアサリということで、日曜日の夕方、まだ明るいうちにボンゴレビアンコなどつくり


酸化防止剤無添加スパークリングワイン爽美のぶどうをあけて飲む。
このワイン、近所のスーパーでたしか千円弱で買ったのだけれど、うまいです！

と、よい気持ちになっていたら、実家の母から「筍を茹でたのでお父さんが持っていくよ」と電話があった。
あと1時間早く届けてくれたら、晩ごはんは筍ご飯と若竹汁になっていたのに～などと思ってはいけません。


面倒な下茹でをしてくれたのだから、ありがーたく受け取り、ワインを飲み終えた後、土佐煮をつくる。
春ってやっぱりいいですね～

手巻き寿司＆鯵のなめろう

　川崎で下宿を始めたムスメだが、高校の吹奏楽部OGとして5月の定期演奏会までは部活に参加するらしく、週末ごとに帰ってきている。
　1人暮らしでは食事も貧相であろうと、夕食は家族そろって手巻き寿司にしてみた。




　近所のスーパーでお刺身の盛合わせと大きな鯵を買い込み、ずんちがなめろうも作ってくれた。


　本日の泡は、クレマン・ダルザス・ブリュット。シャンパン方式でつくられたフランス・アルザス産の辛口スパークリングワイン。すっきりしていてくいくいいけます♪

桜の季節に桜色の辛口スパークリングワイン♪

先週の日曜日のお夕飯。

ジャン ロッシュ ロゼ ヴィノ スプマンテ ブリュット

暑さ寒さも彼岸までなので、春らしいロゼの辛口スパークリングワインをあけ
石窯ピザ南風堂のナポリピッツァ2種とパスタでイタリアンです。
辛口ですっきり飲みやすく、なにより色がとっても春らしくて素敵♪


茄子とエリンギのトマトソーススパゲッティ byずんち


クワトロフォルマッジョ



かぼちゃクリームのドルチェピザ

ドルチェピザというのは初めていただいたが、甘くてほんとにドルチェですね♪

本日の晩ごはん－エビとブロッコリーのピッツァ＆リングイネ

大地を守る会で石窯ピザ南風堂のエビとブロッコリーのピッツァが届いた。



近所のスーパーでマンズワインの四季旬香 甲州　辛口（白）898円を買ってきて一緒に楽しむ。
ワインは山梨県産甲州種100％ですっきりとして飲みやすい。


トマトソースの生パスタと豚肉とキャベツの煮込みもそえたら、お腹いっぱい♪


にほんブログ村


人気ブログランキングへ


blogramランキング参加中！

本日の晩ごはん－すき焼き！

元旦はお寿司だったので、2日はすき焼き！
近所のスーパーの初売りで1,880円の赤ワインを入手し
↑　シャトー・レスカール 2005 プレスティージュ・レダン


家族4人で牛肉720gを食す。
明らかに食べすぎで、〆のうどんまでたどりつけず。


赤ワインは「渋みがしっかり」すぎました（＾＾；

にほんブログ村

人気ブログランキングへ

blogramランキング参加中！

手巻き寿司

元旦の晩ごはんは、手巻き寿司にしてみた。


パルシステムで注文したお刺身セットと



国産うなぎの蒲焼のほか卵焼きやツナサラダを巻いていただく。

元旦のシャンパンは
パスカル・ルジュンヌ・ブリュット　NV
ピノ・ムニエ80%、シャルドネ20%

にほんブログ村

人気ブログランキングへ

blogramランキング参加中！

大晦日なのでシャンパンをあけよう♪

年越しシャンパンは3,815円で買った
ジョゼ・ミッシェル・カルト・ブランシュ
ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%

あれ…？いつも飲んでる半額以下のスパークリングワインとかわんなくない…？？

おつまみは、

牡蠣のオリーヴオイルソテー


蓮根のイタリアンきんぴらのほか



お節料理各種。

紅白歌合戦を見ながら飲み食いしているうちに、新しい年まであと少しです。

にほんブログ村

人気ブログランキングへ

blogramランキング参加中！